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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

かわいいマカロン かんたん!わくわく!サクッとおいしい!    

著者名 本橋 雅人/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112447549596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113054141596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213182309596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 新発寒9213040984596/モ/大型本一般図書一般貸出在庫  

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2011
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000472588
書誌種別 図書
書名 かわいいマカロン かんたん!わくわく!サクッとおいしい!    
書名ヨミ カワイイ マカロン 
著者名 本橋 雅人/著
著者名ヨミ モトハシ マサヒト
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.12
ページ数 80p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-528-01502-9
内容紹介 洋菓子店「アニバーサリー」のオリジナルマカロンが、初心者でも簡単に作れる! クリスマスやバレンタインデー、お誕生日などのプレゼントにもぴったりなレシピを紹介。
著者紹介 1958年埼玉県生まれ。「アニバーサリー」オーナーパティシエ。日本のシュガークラフトの第一人者。著書に「アニバーサリーのデザート」「四季のケーキ・デザイン」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 材料も作り方もいたってシンプル。マカロン初心者でも簡単に作れます。クリスマスやバレンタインデー、お誕生日などのプレゼント菓子にもぴったり。
(他の紹介)目次 1 基本のマカロン(マカロンの作り方)
2 カラフルマカロン(フルーツマカロン
フレーバーマカロン ほか)
3 かわいいマカロン(アイシング―アイシングの作り方・描き方
マカロンアイス ほか)
4 マカロン12か月(1月 お正月
2月 バレンタインデー ほか)
(他の紹介)著者紹介 本橋 雅人
 1958年埼玉県生まれ。調布「スリジェ」、成城「マルメゾン」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。1990年にウェディングケーキなどの“記念日”をテーマにした洋菓子店「アニバーサリー」をオープン、オーナーパティシエとなる。現在、南青山店、早稲田店、札幌円山店を経営するほか、お菓子教室やブライダル用の引き菓子教室なども精力的に行っている。日本のシュガークラフトの第一人者であり、ウェディングケーキのデザイナーズブランドとしても国内トップクラス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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