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書名

牛肉安全宣言　BSE問題は終わった　　　　

著者名 唐木 英明／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118374065648.2/ｶ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000264236
書誌種別 図書
書名 牛肉安全宣言　BSE問題は終わった　　　　
書名ヨミ ギュウニク アンゼン センゲン　
著者名 唐木 英明／著
著者名ヨミ カラキ ヒデアキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.4
ページ数 237p
大きさ 20cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-569-77819-8
内容紹介 常識はずれの「全頭検査」、独善的なアメリカ叩き、「安全」より「安心」の政治家たち…。「食の安全」の第一人者が、「狂牛病」パニックの舞台裏をつづる。
著者紹介 1941年東京都生まれ。東京大学農学部獣医学科卒業。同大学名誉教授。日本学術会議副会長としてアカデミーの国際協力に従事。日本農学アカデミー副会長などを務める。
件名 牛肉、食品衛生、狂牛病、日本-貿易-アメリカ合衆国
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 常識はずれの「全頭検査」。独善的なアメりカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち。「食の安全」の第一人者がつづる「狂牛病」パニックの舞台裏。
(他の紹介)目次 第１章　ＢＳＥ発見！
第２章　誤解、誤解、また誤解
第３章　世界で最初のＢＳＥ
第４章　米国のＢＳＥ
第５章　「全頭検査」は世界の非常識
第６章　日米ビーフ戦争
第７章　米国はいい加減な国？
第８章　時代を変えたＢＳＥ
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内容細目表

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