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書誌情報

書名

池波正太郎のそうざい料理帖  巻2 深夜倶楽部  

著者名 池波 正太郎/著   矢吹 申彦/料理相伴   平凡社/編
出版者 平凡社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116907494596/イ/2書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

池波 正太郎 矢吹 申彦 平凡社
2004
596.04 596.04
日本-歴史-昭和時代(1945年以後) 占領政策-日本 雑誌-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400188043
書誌種別 図書
書名 池波正太郎のそうざい料理帖  巻2 深夜倶楽部  
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ソウザイ リョウリチョウ 
著者名 池波 正太郎/著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
著者名 矢吹 申彦/料理相伴
著者名ヨミ ヤブキ ノブヒコ
著者名 平凡社/編
著者名ヨミ ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2004.12
ページ数 203p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-582-83245-8
内容紹介 食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。巻2では「昭和の味のする献立」を採りあげる。
著者紹介 1923〜90年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の3大シリーズをはじめとする作品群で絶大な人気を得る。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本占領期に発行されていたすべての雑誌を網羅するプランゲ文庫から精選。草の根のアメリカナイゼーション、読者が嗅ぎ取った“アメリカの匂い”とはいかなるものだったのか。
(他の紹介)目次 第1章 映画:アメリカ映画―文化の泉、娯楽の王者
第2章 映画:対抗するソヴィエト文化
第3章 写真:多様性への萌芽
第4章 音楽:ジャズ、ブギ、進駐軍放送
第5章 スポーツ:サンフランシスコ・シールズ来日
第6章 放送:ラジオ放送『話の泉』と『日曜娯楽版』
第7章 漫画:漫画集団と『子供マンガ新聞』
第8章 映画:教育・啓蒙と映画
データが語る占領(3)映画調査を読み解く
(他の紹介)著者紹介 山本 武利
 1940年生。一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。早稲田大学政治経済学術院教授。メディア史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石井 仁志
 1955年生。アテネ・フランセ高等科修業。近現代文化史研究および評論(音楽・写真・映像)、中島健蔵研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷川 建司
 1962年生。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。博士(社会学)。早稲田大学政治経済学術院教授。メディア史、ポピュラー・カルチャー研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
原田 健一
 1956年生。東洋大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。博士(社会学)。新潟大学人文社会・教育科学系教授。映像社会学、メディア文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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