蔵書情報
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書誌情報
書名 |
飲食店のおもてなし接客サービス教本 お客様の心をつかんで離さない
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著者名 |
赤土 亮二/著
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2014.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
清田 | 5513979301 | 673/ア/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000765347 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
飲食店のおもてなし接客サービス教本 お客様の心をつかんで離さない |
書名ヨミ |
インショクテン ノ オモテナシ セッキャク サービス キョウホン |
著者名 |
赤土 亮二/著
|
著者名ヨミ |
アカド リョウジ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2014.3 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
673.97
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分類記号 |
673.97
|
ISBN |
4-7511-1080-5 |
内容紹介 |
繁盛店になるために必要な要素の一つが「おもてなし」の接客サービス。ピカピカのお店でお出迎えする、お薦めメニューを決めておく、支払時のイラ立ちをなくすなど、お客さまの心をつかんで離さない感動の接客サービスを紹介。 |
著者紹介 |
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「失敗しない!BARの開業と経営のすべて」「飲食店の接客サービス完全マニュアルBOOK」など。 |
件名 |
飲食店、接客 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
パリ個性派アーティストのカラフルで刺激的なアトリエを大公開。 |
(他の紹介)目次 |
元スポーツジムの共同アトリエ―エーヴ・クレール 手作りした工房アトリエ―ステファニー・ルロン 古着の山に囲まれたアトリエ―マルシア・ルベック 猫も訪れる小テアトル―アニエス・ベルカディ 子どもたちに贈る新アトリエ―マタリ・クラセ 運河の湖畔にあるアーティな空間―ガエール・イッポリト 庭付きの共同アトリエ―クラウディオ・ロカテッリ エッフェル塔の見える豪奢なアトリエ―クレール・ファイー 巨大冷蔵庫のアトリエ―ラリー NPOの巨大アートセンター―アニエス・ル・フルゴック モンパルナスの蜂の巣アトリエ―マリー=ピエール・ギヨン ガラスの屋根の姉妹のアトリエ―アボック&ヴィレンヌ・ベルジュール 片付けたくないアトリエ―カミーユ・アンロ 油絵の道具が並ぶアトリエ―シルヴィー・オヴレー 無国籍な屋台アトリエ―ローラン・ゴダール |
内容細目表
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