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雑誌名

民族学研究　

巻号名 合本　１９３５年　１月　１日号　１巻　１号～１９３５年１０月　１日号　１巻　４号
発行日 19350101 19351001
出版者 日本民族学会

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000085677
巻号名 合本　１９３５年　１月　１日号　１巻　１号～１９３５年１０月　１日号　１巻　４号
発行日 19350101 19351001
特集記事 １９３５年（昭和１０年）１月１日　１巻　１号
出版者 日本民族学会

(他の紹介)内容紹介 パンのみにて生きるにあらず。見てくれ悪く素っ気ない、食卓の花形にはなれないじゃがいも。だが、度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、新大陸開拓農民の慰めとして、また王侯貴族の精力剤として、じゃがいもは大活躍だった―。歴史変革期の蔭の実力者じゃがいもが数々のドラマで織りなす初の社会文化史。
(他の紹介)目次 アンデスの宝―ペルーとヨーロッパ　１５５０‐１６５０
哀れな人たちの慰め―アイルランド　１６５０‐１８００
中流以上の人々―イングランド　１６５０‐１８００
土に生るリンゴ、万歳―フランス　１６５０‐１８００
独立アメリカ合衆国の食卓―独立以前のアメリカ　１６８５‐１８００
やつは首吊りだ―イングランド　１８００‐１９００
包囲された砦―アイルランド　１８００‐４５
倹約一路―フランス　１８００‐１９１４
ランパー芋は真っ黒―アイルランドの大飢饉　１８４５‐４９
じゃがいもと人口―イングランドとアイルランドの人口激変
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良い仲間―イングランドのフィッシュアンドチップス
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内容細目表

1 １９３５年（昭和１０年）１月１日　１巻　１号
2 １９３５年（昭和１０年）４月１日　１巻　２号
3 １９３５年（昭和１０年）７月１０日　１巻　３号
4 １９３５年（昭和１０年）１０月１日　１巻　４号
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