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書誌情報

書名

ラーメンを味わいつくす   光文社新書  

著者名 佐々木 晶/著
出版者 光文社
出版年月 2002.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7011602005596.3/サ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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2002
596.38 596.38
ラーメン(麵類)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001324376
書誌種別 図書
書名 ラーメンを味わいつくす   光文社新書  
書名ヨミ ラーメン オ アジワイツクス 
著者名 佐々木 晶/著
著者名ヨミ ササキ ショウ
出版者 光文社
出版年月 2002.1
ページ数 253p
大きさ 18cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-334-03124-2
内容紹介 スープだけでなくしっかり麵を味わう、ラーメン屋でお酒を愉しむ、ラーメンを食べに旅に出る…。テレビ番組「TVチャンピオン」6代目ラーメン王が語る、真の魅力とより深い愉しみ方。お薦め店350軒リスト、コメント付き。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スープだけでなくしっかり麺を味わう、ラーメン屋でお酒を愉しむ、ラーメンを食べに旅に出る、新店だけでなく伝統の味も愉しむ、店主と語らう、旨い店を見つけるための嗅覚を磨く、自分だけの一杯を見つける―。六代目ラーメン王が熱く語る、その真の魅力とより深い愉しみ方。お薦め店三五〇軒リスト、コメント付き。
(他の紹介)目次 第1章 ラーメン屋に通う愉しみ
第2章 ラーメン講義・基礎編
第3章 ラーメンとメディア
第4章 ラーメンと旅
お薦めラーメン店三五〇軒


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