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書誌情報

書名

ターシャ・テューダーのクックブック コーギー・コテージの料理と思い出    

著者名 ターシャ・テューダー/本文およびイラスト   相原 真理子/訳
出版者 文芸春秋
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012983697596.2/テ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7013056432596.2/テ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 3311606341596/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 藤野6213116145596/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ターシャ・テューダー 相原 真理子
1998
596.23 596.23
料理(西洋)-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001113876
書誌種別 図書
書名 ターシャ・テューダーのクックブック コーギー・コテージの料理と思い出    
書名ヨミ ターシャ テューダー ノ クックブック 
著者名 ターシャ・テューダー/本文およびイラスト
著者名ヨミ ターシャ テューダー
著者名 相原 真理子/訳
著者名ヨミ アイハラ マリコ
出版者 文芸春秋
出版年月 1998.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-16-503190-9
内容紹介 “この世の楽園”のおもてなし、ターシャの手料理を召し上がれ。暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン…。彼女の生活を彩ってきたオーセンティックなレシピの数々。
著者紹介 1915年アメリカ生まれ。さし絵画家。絵本作家。園芸家。19世紀のライフスタイルを実践し、多くのアメリカ人の共感を呼んでいる。作品に「クリスマスのまえのばん」など。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン、ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。
(他の紹介)目次 オードブルとサラダ
スープ
パンとマフィン
メイン・ディッシュ
つけあわせ
デザートと飲み物
クリスマスのごちそう


内容細目表

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