蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
魔法の保存食 おいしく食べて、100%使いきるコツ Little bear books
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| 著者名 |
新生活研究会/編
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| 出版者 |
創元社
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| 出版年月 |
1995.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0115630238 | 588.9/マ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000862203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魔法の保存食 おいしく食べて、100%使いきるコツ Little bear books |
| 書名ヨミ |
マホウ ノ ホゾンショク |
| 著者名 |
新生活研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
シンセイカツ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
1995.3 |
| ページ数 |
190p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.9
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| 分類記号 |
588.9
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| ISBN |
4-422-74076-8 |
| 内容紹介 |
色々な食品をその食品にあった保存方法でおいしく最後まで使いきるためのアイデアを豊富に紹介。おばあちゃんの知恵から最新の保存テクニックまで、厳選したアイデアぞろい。台所の常備本。 |
| 件名 |
食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
常温でじょうずに保存するコツ、ひと手間かけて味アップする冷蔵テクニック、幅広く利用できる冷凍の方法を紹介。失敗なくらくらく仕上がる保存食の作りかたもある。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 肉の保存と活用法 第2章 魚介の保存と活用法 第3章 野菜の保存と活用法 第4章 くだものの保存と活用法 第5章 加工食品の保存と活用法 |
内容細目表
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