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書誌情報

書名

入門バイオテクノロジー   基礎微生物学  

著者名 C.M.ブラウン/[ほか]共著   木村 光/監訳
出版者 培風館
出版年月 1990.6


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1 中央図書館0110427952464/ニ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

C.M.ブラウン 木村 光
1990
464 464
生物工学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000267668
書誌種別 図書
書名 入門バイオテクノロジー   基礎微生物学  
書名ヨミ ニュウモン バイオテクノロジー 
著者名 C.M.ブラウン/[ほか]共著
著者名ヨミ C M ブラウン
著者名 木村 光/監訳
著者名ヨミ キムラ アキラ
出版者 培風館
出版年月 1990.6
ページ数 189p
大きさ 21cm
分類記号 464
分類記号 464
ISBN 4-563-03800-8
件名 生物工学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はバイオテクロノジーの基礎的な原理から、農業や食品工業をはじめとする種々の領域への応用までを分かりやすく解説した入門テキストである。近年になって発展した遺伝子操作や細胞融合技術はもちろん、以前から行われてきた伝統的な発酵や食品加工の技術なども含めて、今日の広範囲にわたるバイオテクノロジーの知識とそれらの応用分野について簡潔にまとめられている。
(他の紹介)目次 微生物系
遺伝子クローニングの原理
動物細胞培養
植物細胞系
増殖および発酵システム
精製操作
酵素工学
食品と飲料
燃料と化学薬品
健康管理
農業
廃棄物処理システムと生分解
制御と安全性


内容細目表

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