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書誌情報

書名

世界のお弁当とソトごはん     

著者名 岡根谷 実里/著
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4


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2025
383.8 383.8
ナショナリズム 政治意識

書誌詳細

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タイトルコード 1008001936598
書誌種別 図書
書名 世界のお弁当とソトごはん     
書名ヨミ セカイ ノ オベントウ ト ソトゴハン 
著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86673-447-7
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
件名 食生活、弁当
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)目次 利用上の注意
鉱工業指数について
1 採用品目数
2 業種別及び財別ウェイト
3 業種別及び品目別ウェイト
4 業種別及び財別図表
5 業種別及び財別指数
6 業種別及び財別季節指数


内容細目表

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