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書誌情報

書名

世界のお弁当とソトごはん     

著者名 岡根谷 実里/著
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4


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311.3 311.3
ナショナリズム 政治意識

書誌詳細

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タイトルコード 1008001936598
書誌種別 図書
書名 世界のお弁当とソトごはん     
書名ヨミ セカイ ノ オベントウ ト ソトゴハン 
著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86673-447-7
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
件名 食生活、弁当
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いまや世界の政治経済は、このエリアを無視しては語れない!イラストでわかる!アジア25の国と地域の素顔。隣同士の国が、なぜこんなにもいがみ合う?その背景には歴史的な因縁があった!底知れない可能性と魅力を秘めたアジアの全て!!
(他の紹介)目次 中国
香港
マカオ
台湾
韓国
北朝鮮
モンゴル
インドネシア
シンガポール
マレーシア〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 井田 仁康
 1958年東京生まれ。筑波大学人間系教授。筑波大学第1学群自然学類卒業後、同・大学院博士課程で学ぶ。博士(理学)。社会科教育とくに地理教育の理論的・実践的研究を専門とし、現在日本地理教育学会会長、国際地理オリンピック日本委員会実行委員長などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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