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雑誌名

エネルギーフォーラム

巻号名 ２０２０年１１月号　Ｎｏ．７９１
通番 00791
発行日 20201101
出版者 エネルギーフォーラム

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000333527
巻号名 ２０２０年１１月号　Ｎｏ．７９１
通番 00791
発行日 20201101
特集記事 良い再エネ・悪い再エネ　成否は「地域共生」にあり
出版者 エネルギーフォーラム

(他の紹介)内容紹介 大切な食の知識、この１冊で完全網羅！野菜、肉、魚、調味料、加工品、無添加、オーガニック、国産…。ぜんぶわかる！人気自然食品店、店長が教えます。スーパーから始めるおいしくて安心で体にいい食品の見分け方。
(他の紹介)目次 １　「基本の調味料」編（塩　おいしい塩は、身体にいい
味噌　材料はシンプルなのがみそ　ほか）
２　（「野菜の知識」編
「生鮮食品の選び方」編）
３　（「添加物の知識」編
「日用食品の選び方」編）
４　「良い」「悪い」のその先へ（寛容の心
「とりあえずお味噌汁」で　ほか）
(他の紹介)著者紹介 あるとむ
　自然食品店店長。食養アドバイザー。オーガニック料理ソムリエ。幼少期からアレルギー、便秘、冷え性、花粉症、低体温などの不調に悩まされる。極度のジャンクフード依存だったが、２０代で体調を大きく崩し、健康と向き合う。自然食の仕事をきっかけに、現代の食を取り巻く問題を知り衝撃を受ける。本格的に食と向き合い、あらゆる食事・健康法を学び実践。虚弱体質から脱却し、不安定だったメンタルも安定。「食べものが心身をつくっている」と強く実感する。現在は自然食・食養生の知恵をベースに、ブログやＳＮＳで体と心を整える食の知恵を発信。オンラインで食事改善のサポートもしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 良い再エネ・悪い再エネ　成否は「地域共生」にあり
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