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書誌情報

書名

つぶつぶ雑穀中華 野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ    

著者名 大谷 ゆみこ/著
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117663898596.3/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012592868596.3/オ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2008
209 209

書誌詳細

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タイトルコード 1008000079143
書誌種別 図書
書名 つぶつぶ雑穀中華 野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ    
書名ヨミ ツブツブ ザッコク チュウカ 
著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9
ページ数 94p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-313-87128-1
内容紹介 高キビの麻婆豆腐、ヒエエビのチリソース…。日本の伝統食材と調味料をフルに活かした「つぶつぶ流」でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華! 体にやさしい絶品の中華レシピを公開する。
著者紹介 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションnet.いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。
件名 料理、穀物、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「暗殺」をさまざまな切り口から読み解いたユニークな作品。歴史の転換点となった出来事を一気にたどる!古代エジプトから現代まで―。人類の4000年にわたる「血なまぐさい歴史」の全て。
(他の紹介)目次 第1章 古代世界
第2章 ローマ帝国と暗黒時代
第3章 騎士道の時代
第4章 宗教戦争
第5章 革命の時代
第6章 現代―世界大戦とテロリズム
第7章 暗殺を免れた人々


内容細目表

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