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書誌情報

書名

きらきら鉱物菓子の作り方     

著者名 ハラペコラボ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013193350596.6/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310515448596.65/ハ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001593129
書誌種別 図書
書名 きらきら鉱物菓子の作り方     
書名ヨミ キラキラ コウブツ カシ ノ ツクリカタ 
著者名 ハラペコラボ/著
著者名ヨミ ハラペコ ラボ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-680614-7
内容紹介 水晶、サファイヤ、蛍石…。琥珀糖という寒天菓子をベースにした鉱物菓子の作り方と、アレンジスイーツを紹介。基礎・着色・カット・組み立てなど、より“鉱物”らしく、おいしく仕上げるノウハウが満載。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1冊で19の人気鉱物と、アレンジスイーツをマスターできる!基礎・着色・カット・組み立て…より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店のノウハウが満載!
(他の紹介)目次 1 鉱物菓子作りの基本(基本の材料と道具
作り方の基本
味付けの基本 ほか)
2 鉱物菓子レシピ(水晶
日本式双晶
ローズクォーツ ほか)
3 アレンジ鉱物スイーツ(宝石アイス
ヨーグルトバーク
赤い鉱物のクリスマスケーキ ほか)


内容細目表

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