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書誌情報

書名

超かんたん梅酒・梅干し・梅料理     

著者名 山口 由美/著
出版者 創森社
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413084926596/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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『歴史読本』編集部
2015
281.038 281.038
肖像-写真集 日本-歴史-幕末期 明治維新

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001052177
書誌種別 図書
書名 超かんたん梅酒・梅干し・梅料理     
書名ヨミ チョウカンタン ウメシュ ウメボシ ウメリョウリ 
著者名 山口 由美/著
著者名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者 創森社
出版年月 2016.5
ページ数 91p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-88340-307-3
内容紹介 ジッパー付きポリ袋を活用し、はじめてでも簡単に少量でも手軽にできる梅干しのつくり方を伝授する。さらに定番の梅酒、辛口梅酒、青梅ジュース、梅ジャム、梅みそペースト、ドレッシングなどのつくり方も紹介。
著者紹介 1967年大阪府生まれ。山口農園代表。農業女子プロジェクト(農林水産省)などに参画。さいたま農村女性アドバイザーも務める。「全国ウメ生産者女性サミット2016inおごせ」を開催。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 吉田松陰から、勝海舟、楫取素彦、児玉源太郎まで、古写真二〇〇点以上を収録。
(他の紹介)目次 吉田松陰と激動の幕末
第1部 幕末(倒幕にかけた青春―長州藩
幕末志士の群像
敗れざる者たちの肖像
滅びゆく者たちの軌跡
外国人が撮らえたサムライ
時代を動かした人びと 幕末編)
第2部 明治(新生日本が抱えた“陣痛”
明治新政府の元勲たち
明治日本と富岡製糸場
時代を動かした人びと 明治編)


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