蔵書情報
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書誌情報
書名 |
お茶のソムリエの日本茶教室 ちくま文庫
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著者名 |
高宇 政光/著
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出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
2008.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
曙 | 9013264370 | 619/タ/ | 文庫 | 35 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別南 | 8313005004 | 619/タ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000047346 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お茶のソムリエの日本茶教室 ちくま文庫 |
書名ヨミ |
オチャ ノ ソムリエ ノ ニホンチャ キョウシツ |
著者名 |
高宇 政光/著
|
著者名ヨミ |
タカウ マサミツ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2008.6 |
ページ数 |
181p |
大きさ |
15cm |
分類記号 |
619.8
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分類記号 |
619.8
|
ISBN |
4-480-42446-4 |
件名 |
茶 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「玉露」という名前は知っていても、本当の味を味わったことがありますか?抹茶・かぶせ茶・煎茶・深蒸し煎茶・釜炒り茶・茎茶・粉茶・ほうじ茶・玄米茶…そしていまだ各地に残る番茶。日本で生産される多種多様なお茶の、味とおいしい淹れ方選び方、保存方法、楽しみ方などを、日本茶のソムリエが伝授する。あなたはどれだけ日本茶のことを知っているか、日本茶力テストつき。 |
(他の紹介)目次 |
それでは日本茶セミナーを始めます おいしいお茶の淹れ方のヒント 「1000円のお茶ください!」―おいしいお茶の買い方のヒント いつまでもおいしいお茶を―お茶の保存方法 日本茶はどこで作られる?―日本茶産地めぐり 忘れられた日本の番茶 やぶきたって、なに?―品種の話 新茶前線 日本茶力テスト!―日本茶のこと、どれくらい知っていますか? |
(他の紹介)著者紹介 |
高宇 政光 1949年東京・赤羽生まれ。茶の恩月園代表。日本茶インストラクターの第一期生であり、日本紅茶協会のティーインストラクターの資格も持つ。1994年から日本茶セミナーを主催し、1999年フロリダでの全米茶業者総会を始めとして、ドイツ、ベルギー、台湾など海外での日本茶セミナーを精力的に行う。現在、茶商としての活動のほか、日本茶セミナーなど各種セミナー、講演会の講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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