蔵書情報
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書誌情報
書名 |
塩屋さんが書いた塩の本 Hands book
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著者名 |
松本 永光/著
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出版者 |
三水社
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出版年月 |
1990.2 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0114680739 | 669/マ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5512763623 | 669/マ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000255430 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
塩屋さんが書いた塩の本 Hands book |
書名ヨミ |
シオヤサン ガ カイタ シオ ノ ホン |
著者名 |
松本 永光/著
|
著者名ヨミ |
マツモト ナガミツ |
出版者 |
三水社
|
出版年月 |
1990.2 |
ページ数 |
213p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
669
|
分類記号 |
669
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ISBN |
4-915607-41-0 |
件名 |
塩 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
減塩だ低塩だと何かと目の敵にされている塩…。でも本当に悪物なのかな?減塩神話が見直され始めた今こそ、塩についての全てを知りたい。シルクロードより長い?塩の道。塩はどうやって作られるのか。本物の自然塩とは。塩と健康。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 人間と塩の深い関係―塩の歴史・民俗・経済学 第2章 塩の作られ方―古今東西大研究 第3章 自然塩のすすめ―本来の塩を取り戻そう 第4章 塩は生命の源―塩と健康の重要な関係 第5章 キッチンで役立つ塩のコツ―120%活用法 第6章 私の「自然塩論」―「伯方の塩」が願うこと |
内容細目表
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