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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

土と脂 微生物が回すフードシステム    

著者名 デイビッド・モントゴメリー/著   アン・ビクレー/著   片岡 夏実/訳
出版者 築地書館
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181215138615.7/モ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013209793615/モ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310713803615.7/モ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

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デイビッド・モントゴメリー アン・ビクレー 片岡 夏実
2024
615.71 615.71
日本思想

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001881163
書誌種別 図書
書名 土と脂 微生物が回すフードシステム    
書名ヨミ ツチ ト アブラ 
著者名 デイビッド・モントゴメリー/著
著者名ヨミ デイビッド モントゴメリー
著者名 アン・ビクレー/著
著者名ヨミ アン ビクレー
著者名 片岡 夏実/訳
著者名ヨミ カタオカ ナツミ
出版者 築地書館
出版年月 2024.9
ページ数 413p
大きさ 20cm
分類記号 615.71
分類記号 615.71
ISBN 4-8067-1669-3
内容紹介 不健康な土壌が土壌微生物や植物・動物、人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。「土と内臓」を著した地質学者と生物学者が解き明かす。
著者紹介 ワシントン大学地形学教授。地質学者。
件名 有機農業、土壌、畜産物、栄養
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 書を求めて町に出よう。
(他の紹介)目次 4月(文学と宗教への招待―若者たちへ ほか)
5月(水の惑星の変貌と危機―いま世界で起きていること ほか)
6月(ふたりのメジャー・リーガーと本―菊池雄星と大谷翔平 ほか)
7月(啓蒙と教養―カント・村上・亀山の提言 ほか)
8月(ふたつの言語を生きる―フランソワ・チェンの歩み ほか)
9月(詩と真実―ヴィスワヴァ・シンボルスカの詩 ほか)
10月(人間とは何か―マーク・トゥエインとボーヴォワール ほか)
11月(さわる経験へ―触覚の讃歌 ほか)
12月(生きることを学ぶ―絵本はこころの扉を開く ほか)
1月(母国語を離れて―別のことばで考えることと書くこと ほか)
2月(インドの衝撃、日本の驚愕―作家、写真家、ジャーナリストの報告 ほか)
3月(『夜と霧』―心理学者の強制収容所での体験報告 ほか)
(他の紹介)著者紹介 和田 渡
 1949年生まれ。同志社大学大学院文学研究科博士課程単位取得。現在、阪南大学名誉教授。専攻、哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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