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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別西 | 購入予定 | 596/ホン/ | 図書室 | | 一般図書 | 予約不可 | 注文済 | |
|
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001983423 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい減塩汁とめん 目指せ!塩分1日6g |
| 書名ヨミ |
オイシイ ゲンエン シル ト メン |
| 著者名 |
本田 よう一/著
|
| 著者名ヨミ |
ホンダ ヨウイチ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7895-1846-8 |
| 内容紹介 |
うす味でも驚くほどおいしい! 1杯塩分1g以下の汁物、塩分控えめのうどん・そば・ラーメン・アジアめんのレシピを紹介します。汁物に減塩おかずを組み合わせた夕食の献立1週間分も掲載。 |
| 著者紹介 |
福島県泉崎村出身。料理家、栄養士。あったかふくしま観光交流大使。著書に「めざせ塩分マイナス2gコンビニ・総菜も活用かんたん!減塩めし」など。 |
| 件名 |
汁物、スープ、麵類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
汁物(みそ汁 和風汁物 洋風スープ アジア風スープ ひんやり汁物) めん(うどん・そば ラーメン・アジアめん) 減塩1週間献立(月曜日 鶏肉のから揚げ/春菊のお浸し/ねぎとわかめのみそ汁 火曜日 サケのバターソテー/にんじんのひらひらマリネ/ほうれん草のポタージュ 水曜日 牛肉と厚揚げのみそいため/にらの黒ごまナムル/きのこの酸辣湯 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
本田 よう一 料理家、栄養士。1983年生まれ。福島県泉崎村出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士免許を取得。2006年から料理家として活動を開始。雑誌、テレビ出演のほか、あったかふくしま観光交流大使としても活躍中。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピが得意。減塩しつつもおいしさは損なわない料理を日々研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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