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書誌情報

書名

カフェ-スイーツ  vol.192 柴田書店MOOK 次世代パン職人の店づくりと商品哲学 

出版者 柴田書店
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310316532596.65/カ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
594.3 594.3
和服-歴史 日本-対外関係-歴史 オリエンタリズム エロチシズム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001351095
書誌種別 図書
書名 カフェ-スイーツ  vol.192 柴田書店MOOK 次世代パン職人の店づくりと商品哲学 
書名ヨミ カフェ スイーツ 
出版者 柴田書店
出版年月 2019.2
ページ数 144p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80884-7
件名 菓子-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 欧米人がイメージする日本はいまだに芸者・武士・富士・桜。そしてキモノはエキゾチックでエロチック。こうした私たち日本人から見ればトンデモな表象はいかに形成されたのか。幕末から令和までキモノが海外で歩んだ道を写真や雑誌、博物館展示、土産物などを手がかりに解明する。
(他の紹介)目次 第一章 キモノの表象
第二章 日欧・日米文化史の中のキモノ
第三章 ジャポニスムの痕跡とキモノ―西ヨーロッパの街並みから
第四章 芸術とキモノ―異国性(exoticism)と官能性(eroticism)
第五章 浮世絵春画とキモノ―エロチシズムとのつながり
第六章 国内外の博物館に見るキモノ
第七章 国内外のギフトショップに見るキモノ
第八章 キモノと日本社会が歩んだ道―幕末から今日まで
第九章 キモノをめぐる二つの国際論争
第十章 キモノ研究の課題と展望―文化人類学的視点から


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