蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
２０１９年 ３月 第３１号 |
| 通番 |
00031 |
| 発行日 |
20190301 |
| 出版者 |
根室市歴史と自然の資料館 |
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0122950355 | K// | 書庫３ | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000328646 |
| 巻号名 |
２０１９年 ３月 第３１号 |
| 通番 |
00031 |
| 発行日 |
20190301 |
| 特集記事 |
千島通史(18) 二級町村制施行期の千島国紗那郡・択捉郡・蘂取郡と中部・北千島 |
| 出版者 |
根室市歴史と自然の資料館 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい！それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やＭＯＯＫ「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください！ |
| (他の紹介)目次 |
これだけは、一回作ってみて！（トマトと豚肉とはるさめの煮物
きゅうりとひき肉のいため物 ほか）
間違いない！中国の家庭おかず（キャベツの回鍋肉
生トマトとエビのチリソースいため ほか）
ひと手間かけるだけのことはある（風干しなすの揚げ煮
イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため ほか）
くせになる味わい（ねぎと高菜漬けのいため物
大豆もやしと漬物のピリ辛いため ほか）
絶品小麦粉料理 ギョーザ・肉まん（水ギョーザ
豚肉とエビと小松菜のギョーザ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン
料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 千島通史(18) 二級町村制施行期の千島国紗那郡・択捉郡・蘂取郡と中部・北千島
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川上 淳／著
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2 北海道根室市穂香竪穴群、コタンケシ遺跡出土のガラス玉化学組成分析
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新井 沙季［ほか］／著
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3 根室市温根沼3遺跡(2) 一般国道44号根室市温根沼改良工事に伴う埋蔵文化財保護のための工事立会調査報告書
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猪熊 樹人／著
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4 シマフクロウの巣立ち幼鳥の移動能力について
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5 別当賀時川におけるシロザケ後期群の遡上状況とその消費者について～特にオオワシ・オジロワシに着目して～
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