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書誌情報

書名

いずこへ 介護員詩文    

著者名 北岡 けんいち/著
出版者 中西出版
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180430597K369.1/キ/2階郷土108B郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0180430605KR369.1/キ/2階郷土117B郷土資料貸出禁止在庫   ×

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古森 義久
2016
386 386
食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001348049
書誌種別 図書
書名 いずこへ 介護員詩文    
書名ヨミ イズコ エ 
著者名 北岡 けんいち/著
著者名ヨミ キタオカ ケンイチ
出版者 中西出版
出版年月 2018.12
ページ数 282p
大きさ 19cm
分類記号 369.17
分類記号 369.17
ISBN 4-89115-358-8
内容紹介 介護員の人生に横たわる、数々のハードル-。日常詩からはじまる介護員と管理者との誌上相談と45のショートライフストーリー。介護員の生きざまを見つめてきた元介護施設長による、フィクション日詩物語。
件名 介護福祉、福祉従事者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 58の徹底リサーチが導いた、買い方・食べ方のガイドブック。
(他の紹介)目次 第1章 「健康によい食品」は本当によいのか?(オーガニック食品
発酵食品 ほか)
第2章 サプリメントは本当に効くのか?(マルチビタミン
コラーゲン ほか)
第3章 「健康に悪い食品」は本当に悪いのか?(中国産食品
遺伝子組換え食品 ほか)
第4章 一般食品はどう選べばよいのか?(卵
キャベツ ほか)
第5章 あなたを守るリテラシーを身につける(栄養成分表示の読み解き方
「人工合成は危険」は思い込み ほか)
(他の紹介)著者紹介 松永 和紀
 科学ジャーナリスト。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞社の記者を経て独立。食品の安全性や環境影響等を主な専門領域として、執筆や講演活動などを続けている。主な著書は『メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学』(光文社新書、科学ジャーナリスト賞受賞)など。2021年7月より内閣府食品安全委員会委員(非常勤、リスクコミュニケーション担当)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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