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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A 梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!    

著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2210708471596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311683532596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 3311799872596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 苗穂・本町3410009702596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 菊水元町4310141132596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 北白石4410140059596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 厚別南8310057313596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001143445
書誌種別 図書
書名 梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A 梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!    
書名ヨミ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ キュー アンド エー 
著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-391-60893-6
内容紹介 梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。
著者紹介 1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」ほかがある。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「推し」は虚構でなくリアルである。目に見えない存在をめぐる人類学。
(他の紹介)目次 第1章 信仰の枠組み
第2章 パラコズム(空想の世界)を作る
第3章 才能とトレーニング
第4章 どのように心が問題なのか
第5章 神々と霊の反応に関する五つの証拠
第6章 祈りが効く理由
第7章 応答する神
(他の紹介)著者紹介 ラーマン,ターニャ M.
 スタンフォード大学人類学部教授。シカゴ大学MA、ハーヴァード大学Ph.D.取得。心理人類学、医療人類学、科学研究。24年3月に本書によってSchool for Advanced Research Awards the 2024 J.I.Staley Prizeを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柳澤 田実
 関西学院大学神学部准教授。1973年ニューヨーク生まれ。東京大学総合文化研究科博士課程修了。博士(学術)。専門は哲学・宗教学。東京大学21世紀COE研究員、南山大学人文学部准教授を経て、現職。宗教などの文化的背景とマインドセットとの関係を中心に研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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