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書誌情報

書名

所有論     

著者名 鷲田 清一/著
出版者 講談社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181246018311/ワ/1階図書室38A一般図書一般貸出貸出中  ×

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鷲田 清一
2024
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001829575
書誌種別 図書
書名 所有論     
書名ヨミ ショユウロン 
著者名 鷲田 清一/著
著者名ヨミ ワシダ キヨカズ
出版者 講談社
出版年月 2024.1
ページ数 569p
大きさ 20cm
分類記号 311
分類記号 311
ISBN 4-06-534272-5
内容紹介 「わたしのもの」とはなんだろうか? 主体、存在、そして所有。省察を重ねて、西欧近代的思惟が形成してきた「鉄のトライアングル」の拘束から「わたしたち」を解き放つ。『群像』連載を加筆・修正し単行本化。
著者紹介 京都生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程単位取得。哲学者。せんだいメディアテーク館長。サントリー文化財団副理事長。「モードの迷宮」でサントリー学芸賞受賞。
件名 所有権
言語区分 日本語
受賞情報 和辻哲郎文化賞学術部門
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 第1章 まずは、ここから。切り身と刺し身を使いこなす(切り身
刺し身)
第2章 旬を味わうシンプルな魚料理 春・夏(鯛
さわら
かつお
やりいか ほか)
第3章 旬を味わうシンプルな魚料理 秋・冬(さんま
鮭・サーモン
さば
秋のごちそうストック 自家製イクラのしょうゆ漬け ほか)


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