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書誌情報

書名

トレーダーの生理学     

著者名 ジョン・コーツ/著   小野木 明恵/訳
出版者 早川書房
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012692731338/コ/図書室3A一般図書一般貸出在庫  

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2014
019.25 019.25
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008000620771
書誌種別 図書
書名 トレーダーの生理学     
書名ヨミ トレーダー ノ セイリガク 
著者名 ジョン・コーツ/著
著者名ヨミ ジョン コーツ
著者名 小野木 明恵/訳
著者名ヨミ オノキ アキエ
出版者 早川書房
出版年月 2013.1
ページ数 434p
大きさ 20cm
分類記号 338.01
分類記号 338.01
ISBN 4-15-209351-6
内容紹介 大儲けの勘が働くのも、バブルが崩壊するのも、カギを握るのは「生理学」! ウォール街のトレーダーとして活躍していた、ケンブリッジ大学の俊英が、金融と生理学の新たな領域を紹介する。
著者紹介 ケンブリッジ大学で経済学の博士号を取得。同大学ジャッジ・ビジネススクールのシニア・リサーチ・フェロー。神経科学とファイナンスを専門とする研究者。
件名 金融、リスク、生理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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