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書誌情報

書名

ジュニア空想科学読本  25 角川つばさ文庫  

著者名 柳田 理科雄/著   きっか/絵
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12


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1 図書情報館1310474398673.95/ハ/2階図書室WORK-435一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
673.95 673.95
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001840198
書誌種別 電子図書
書名 ジュニア空想科学読本  25 角川つばさ文庫  
書名ヨミ ジュニア クウソウ カガク ドクホン 
著者名 柳田 理科雄/著
著者名ヨミ ヤナギタ リカオ
著者名 きっか/絵
著者名ヨミ キッカ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12
ページ数 1コンテンツ
分類記号 404
分類記号 404
内容紹介 「シン・ウルトラマン」に出てきたゼットンの火球の威力は? 「鬼滅の刃」のド派手な宇髄天元の実力は? アニメや漫画でおなじみの現象を科学的に検証する。オドロキの結論が満載の、とっても笑える理科の本。
件名 科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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