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書誌情報

書名

ハムレットの母親     

著者名 キャロリン・G・ハイルブラン/[著]   大社 淑子/訳
出版者 みすず書房
出版年月 1997.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110845161930.4/ハ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 清田5512630616930/ハ/図書室18一般図書一般貸出在庫  

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国土交通省鉄道局
2024
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000999465
書誌種別 図書
書名 ハムレットの母親     
書名ヨミ ハムレット ノ ハハオヤ 
著者名 キャロリン・G・ハイルブラン/[著]
著者名ヨミ キャロリン G ハイルブラン
著者名 大社 淑子/訳
著者名ヨミ オオコソ ヨシコ
出版者 みすず書房
出版年月 1997.3
ページ数 396,32p
大きさ 20cm
分類記号 930.4
分類記号 930.4
ISBN 4-622-04610-5
内容紹介 アリアドネからジョイス、サートン、セイヤーズ、英文学科の停滞、老年、探偵たちまで、刺激的な散文に満ちたフェミニズム論のタペストリー。勇気あるフェミニズムの先達として常に時代を先取りしてきた著者初の論文集。
著者紹介 1926年アメリカ・ニュージャージー州生まれ。コロンビア大学教授を92年退官。イギリス近代文学、フェミニズム文学専攻。著書に「女の書く自伝」。64年以来ミステリーを執筆。
件名 英文学、女性(文学上)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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