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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

コロナとワクチンの全貌   小学館新書  

著者名 小林 よしのり/著   井上 正康/著
出版者 小学館
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180738700498.6/コ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013250150498.6/コ/新書一般図書一般貸出在庫  

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小林 よしのり 井上 正康
2021
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001618942
書誌種別 図書
書名 コロナとワクチンの全貌   小学館新書  
書名ヨミ コロナ ト ワクチン ノ ゼンボウ 
著者名 小林 よしのり/著
著者名ヨミ コバヤシ ヨシノリ
著者名 井上 正康/著
著者名ヨミ イノウエ マサヤス
出版者 小学館
出版年月 2021.10
ページ数 188p
大きさ 18cm
分類記号 498.6
分類記号 498.6
ISBN 4-09-825410-1
内容紹介 コロナ禍の中、ワクチン接種が進められているが、それで全て解決するのだろうか? 最新の研究成果を踏まえた上で、新聞やテレビでは報道されない「コロナの真実」について徹底的に語りつくす。
件名 新型コロナウイルス感染症
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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