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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116159328 | 135.5/デ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300000678 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有限責任会社 叢書・ウニベルシタス |
| 書名ヨミ |
ユウゲン セキニン ガイシャ |
| 著者名 |
ジャック・デリダ/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ジャック デリダ |
| 著者名 |
高橋 哲哉/訳 |
| 著者名ヨミ |
タカハシ テツヤ |
| 著者名 |
増田 一夫/訳 |
| 著者名ヨミ |
マスダ カズオ |
| 出版者 |
法政大学出版局
|
| 出版年月 |
2002.12 |
| ページ数 |
347p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
135.5
|
| 分類記号 |
135.5
|
| ISBN |
4-588-00752-1 |
| 内容紹介 |
「デリダ=サール論争」に関するテクスト「署名 出来事 コンテクスト」「差異ふたたび」「有限責任会社abc…」および「討議の倫理に向けて」を収め、デリダ哲学の核心が明らかにされる刺激的な書。 |
| 著者紹介 |
1930年アルジェに生まれる。パリのエコール・ノルマル・シュペリウールで哲学を専攻。同校哲学教授を経て社会学高等研究院教授をつとめる。著書に「エクリチュールと差異」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに! |
| (他の紹介)目次 |
1 便利そぼろストック(洋そぼろ 和そぼろ 中華そぼろ) 2 おかず&主食(麻婆豆腐 麻婆春雨 中華野菜炒め ほか) 3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め れんこんはさみ揚げ なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 奈津子 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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