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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181165234 | 491.3/ル/ | 1階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001839276 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
読めない人が「読む」世界 読むことの多様性 |
| 書名ヨミ |
ヨメナイ ヒト ガ ヨム セカイ |
| 著者名 |
マシュー・ルベリー/著
|
| 著者名ヨミ |
マシュー ルベリー |
| 著者名 |
片桐 晶/訳 |
| 著者名ヨミ |
カタギリ アキラ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
334,38p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
491.371
|
| 分類記号 |
491.371
|
| ISBN |
4-562-07404-4 |
| 内容紹介 |
難読症(ディスレクシア)、過読症、失読症、共感覚、幻覚、認知症といった、読むことに困難を抱えるニューロダイバージェントな人々の読み方を歴史的にたどり、「文字を読む」ということを改めてとらえなおす。 |
| 著者紹介 |
ロンドン大学クイーン・メアリー校現代文学教授。専攻はヴィクトリア朝文学、メディア史。 |
| 件名 |
脳、失読症、ディスレクシア、言語発達 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに! |
| (他の紹介)目次 |
1 便利そぼろストック(洋そぼろ 和そぼろ 中華そぼろ) 2 おかず&主食(麻婆豆腐 麻婆春雨 中華野菜炒め ほか) 3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め れんこんはさみ揚げ なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 奈津子 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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