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書誌情報

書名

すぐれたリーダーほど自分にやさしい 疲れ切らずに活躍するセルフ・コンパッションの技術    

著者名 若杉 忠弘/著
出版者 かんき出版
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310689409336.3/ワ/2階図書室WORK-460一般図書貸出禁止在庫   ×

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曽野 綾子
2020
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001877364
書誌種別 図書
書名 すぐれたリーダーほど自分にやさしい 疲れ切らずに活躍するセルフ・コンパッションの技術    
書名ヨミ スグレタ リーダー ホド ジブン ニ ヤサシイ 
著者名 若杉 忠弘/著
著者名ヨミ ワカスギ タダヒロ
出版者 かんき出版
出版年月 2024.8
ページ数 286p
大きさ 19cm
分類記号 336.3
分類記号 336.3
ISBN 4-7612-7754-3
内容紹介 リーダーは自己批判ではなく、自己肯定を大切にしなければいけない。「仕事に疲れ切らずに、成果を上げたい」と望むリーダーに向けて、自分にやさしくするスキル、セルフ・コンパッションを紹介する。エクササイズも掲載。
件名 管理者(経営管理)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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