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書名

るるぶ富士山富士五湖御殿場富士宮  [2022] るるぶ情報版  

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116626383392.5/ジ/1階図書室47B一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2012670317392/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 西岡5012457221392/ジ/図書室6一般図書一般貸出在庫   ○

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チャルマーズ・ジョンソン 村上 和久
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料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001755249
書誌種別 電子図書
書名 るるぶ富士山富士五湖御殿場富士宮  [2022] るるぶ情報版  
書名ヨミ ルルブ フジサン フジ ゴコ ゴテンバ フジノミヤ 
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2022.7
ページ数 110p
分類記号 291.51
分類記号 291.51
ISBN 4-533-14994-8
内容紹介 富士山の登山4ルートを徹底ガイドし、準備&マニュアルを収録。富士山麓の観光、みやげ、エリア情報も満載。取り外せるMAP、電子書籍&クーポン&Googleマイマップのコード付。データ:2022年4月現在。
件名 富士山
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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