蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
現代日本文學大系 17 夏目漱石集 1
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| 出版者 |
筑摩書房
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| 出版年月 |
1968.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181189028 | 918.6/ゲ/17 | 全集 | 65B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012808669 | 918/ゲ/17 | 全集 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000374506 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代日本文學大系 17 夏目漱石集 1 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ニホン ブンガク タイケイ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
1968.10 |
| ページ数 |
475p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
918.6
|
| 分類記号 |
918.6
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| ISBN |
4-480-10017-2 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに! |
| (他の紹介)目次 |
1 便利そぼろストック(洋そぼろ 和そぼろ 中華そぼろ) 2 おかず&主食(麻婆豆腐 麻婆春雨 中華野菜炒め ほか) 3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め れんこんはさみ揚げ なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 奈津子 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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