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書誌情報

書名

朝日新聞報道写真集  2024  2023年1月〜12月 

著者名 朝日新聞社/編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181224460R748/ア/24書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001827228
書誌種別 図書
書名 朝日新聞報道写真集  2024  2023年1月〜12月 
書名ヨミ アサヒ シンブン ホウドウ シャシンシュウ 
著者名 朝日新聞社/編
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.1
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-02-221624-3
内容紹介 イスラエルとパレスチナ「報復の連鎖」、新型コロナ「5類」移行、阪神38年ぶり日本一、性加害問題でジャニーズ「消滅」…。2023年の重要ニュースや各月の出来事を一冊に凝縮した報道写真集。訃報も掲載。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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