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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

すごい!へんてこ生物 ヴィジュアル版  祥伝社新書  

著者名 NHK「へんてこ生物アカデミー」制作班/監修
出版者 祥伝社
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312051663480/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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AYURA
2021
943.7 943.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001519862
書誌種別 図書
書名 すごい!へんてこ生物 ヴィジュアル版  祥伝社新書  
書名ヨミ スゴイ ヘンテコ セイブツ 
著者名 NHK「へんてこ生物アカデミー」制作班/監修
著者名ヨミ エヌエイチケー ヘンテコ セイブツ アカデミー セイサクハン
出版者 祥伝社
出版年月 2020.10
ページ数 175p
大きさ 18cm
分類記号 480.4
分類記号 480.4
ISBN 4-396-11613-2
内容紹介 オウムガイ、ナマケモノ、デメニギス…。厳しい生存競争を勝ち抜いてきた「てんへこ生物」を多くの写真とともに紹介。その姿から、より良い明日を生きるためのヒントを学ぶ。NHKの番組「へんてこ生物アカデミー」を書籍化。
件名 動物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに!
(他の紹介)目次 1 便利そぼろストック(洋そぼろ
和そぼろ
中華そぼろ)
2 おかず&主食(麻婆豆腐
麻婆春雨
中華野菜炒め ほか)
3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め
れんこんはさみ揚げ
なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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