蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
31の“特効食品”で、血糖値が下がるおいしい食べ方 生活習慣病の予防研究所・所長が教える
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| 著者名 |
浅野 次義/監修
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410400341 | 493/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001727739 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
31の“特効食品”で、血糖値が下がるおいしい食べ方 生活習慣病の予防研究所・所長が教える |
| 書名ヨミ |
サンジュウイチ ノ トッコウ ショクヒン デ ケットウチ ガ サガル オイシイ タベカタ |
| 著者名 |
浅野 次義/監修
|
| 著者名ヨミ |
アサノ ツグヨシ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
493.123
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| 分類記号 |
493.123
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| ISBN |
4-391-15886-1 |
| 内容紹介 |
血糖値を下げたいなら、改善すべきは、まず食事。1万人以上の糖尿病患者を治療してきた医師が、血糖値を下げる鉄則に加え、31の「特効食品」とその効果的な食べ方を紹介。「糖尿病治療ガイド2022-2023」に対応。 |
| 件名 |
糖尿病、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ご飯にも麺にも合う便利な「そぼろ」ストックや、和・洋・中・エスニックのひき肉おかずとおつまみが満載。60年続く料理教室の格上の味つけと簡単調理のコツで、ひき肉料理がごちそうに! |
| (他の紹介)目次 |
1 便利そぼろストック(洋そぼろ 和そぼろ 中華そぼろ) 2 おかず&主食(麻婆豆腐 麻婆春雨 中華野菜炒め ほか) 3 おつまみ・サラダ・スープ(ひき肉納豆キムチ炒め れんこんはさみ揚げ なすのそぼろ田楽/そぼろのレタス包み ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 奈津子 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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