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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181361312 | J/ﾀ/ | パパママ | | 絵本 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
元町 | 3013110899 | J/ﾀ/ | 小型本 | J2 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
清田 | 5514026904 | J/ﾀ/ | 図書室 | 55 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
山の手 | 7013224196 | J/ﾀ/ | 児童展示４ | J04b | 絵本 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
拓北・あい | 2312092584 | J/ﾀ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
太平百合原 | 2410404020 | J/ﾀ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
ふしこ | 3213324225 | J/ﾊ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
栄 | 3312025285 | J/ﾀ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
藤野 | 6213206888 | J/ﾀ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
西野 | 7213085926 | J/ﾀ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
絵本図書館 | 1010296281 | J/ﾀ/ | 絵本 | 09A | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 12 |
本の森 | 1500066418 | | 本の森１ | 7-51 | 児童書 | 貸出禁止 | 準備中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ラファエル・オーモン ティエリー・マルクス 石川 伸一 神奈川 夏子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001891156 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たれてる ?と!のえほん |
| 書名ヨミ |
タレテル |
| 著者名 |
鈴木 のりたけ／作
|
| 著者名ヨミ |
スズキ ノリタケ |
| 出版者 |
ポプラ社
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
[24p] |
| 大きさ |
21×21cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-591-18326-7 |
| 内容紹介 |
ドーナツにチョコレートをかけて…。あー、もう! たれてる、たれてる! たれ続けるチョコレートは、いったいどうなるの!? ページをめくるたびに驚きと笑いが生まれる、子どもと大人のツボつくユーモア絵本。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。絵本作家。「ぼくのトイレ」で日本絵本賞読者賞、「大ピンチずかん」で未来屋えほん大賞、リブロ絵本大賞等受賞。ほかの作品に「ぶららんこ」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
クリエイティブなフードペアリング１５００選に驚きのレシピを添えて！料理のマンネリ化から脱出して、個性的でおいしい一皿を作ってみたい！でも、どうしたらいいかわからない？ミシュラン・シェフのティエリー・マルクスと、食材を知り尽くした材料物理化学者のラファエル・オーモンという、グルメなら誰もが納得するフランス人コンビがお目にかけるのは、食品化学に基づいた画期的メソッド「フードペアリング」の世界。本書は、アプリコットからトマトまで、８０種類の野菜と果物のアロマ・プロファイルを網羅し、動物性の食材も含めた約１５００通りの食材ペアリング例を提案。そのどれもがこれまでになかった、驚きの組み合わせばかり。サクランボ×アーモンド、キュウリ×チョコレート、チコリ×ビール×オレンジ…などなど。斬新なレシピを実際に試して、そのおいしさを実感しよう！ |
| (他の紹介)目次 |
アプリコット
海藻
パイナップル
アーティチョーク
アスパラガス
ナス
アボカド
バナナ
ビーツ
スイスチャード
ブロッコリー
バターナッツ、セイヨウカボチャ、カボチャとその仲間
ニンジン
セロリ
サクランボ
キノコ類
クリ（シャテーニュとマロン）
キャベツ、カリフラワー、芽キャベツ
レモン、ライム、ユズ
マルメロ〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
オーモン，ラファエル
材料物理化学者。パリ＝サクレー大学教授。同大学で「未来の料理」講座主宰。シェフのティエリー・マルクスとともにフレンチ・フード・イノベーションセンター（ＦＦＩＣ）を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マルクス，ティエリー
ミシュランの星付きシェフ。ガストロノミー、食品、そして経営についての著作も多数。コレージュ・キュリネール・ド・フランスの創設メンバーでもある。調理師および製パン職人の養成学校であるキュイジーヌ・モード・ダンプロワの設立者。また、社会活動にも深くかかわってきており、提唱した多くの活動は社会や環境に大きな影響を与えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 伸一
宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、分子調理学。食を「アート×サイエンス×デザイン×エンジニアリング」とクロスさせて研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神奈川 夏子
東京都出身。日仏英翻訳者。上智大学大学院文学研究科博士前期修了。サイモンフレーザー大学日英通訳科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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