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世界一やさしいLINE/X/Instagram/Facebook/TikTok/YouTubeの困ったを解決するQ&A   impress mook  

出版者 インプレス
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181280124913.6/ミヤ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013355736913.6/ミヤ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013279315913.6/ミヤ/文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
4 9013370292913.6/ミヤ/文庫35一般図書一般貸出貸出中  ×
5 北区民2113199182913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 白石区民4113354874913/ミ/文庫2一般図書一般貸出貸出中  ×
7 豊平区民5113201353913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 新琴似新川2213156538913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
9 厚別西8213223798913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
10 もいわ6312032284913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
11 新発寒9213159966913/ミ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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宮部 みゆき
2012
596.37 596.37
料理-野菜 果実 食品化学 におい

書誌詳細

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タイトルコード 1008001919124
書誌種別 電子図書
書名 世界一やさしいLINE/X/Instagram/Facebook/TikTok/YouTubeの困ったを解決するQ&A   impress mook  
書名ヨミ セカイイチ ヤサシイ ライン エックス インスタグラム フェイス ブック ティックトック ユー チューブ ノ コマッタ オ カイケツ スル キュー アンド エー 
出版者 インプレス
出版年月 2024.6
ページ数 127p
分類記号 547.4833
分類記号 007.353
ISBN 4-295-01904-6
内容紹介 LINEやX(旧Twitter)からInstagram、Facebook、TikTok、YouTubeまで、SNSの「困った」を解決する設定や操作をQ&A形式で解説する。Androidスマホ&iPhone対応。
件名 ソーシャルネットワーキングサービス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 クリエイティブなフードペアリング1500選に驚きのレシピを添えて!料理のマンネリ化から脱出して、個性的でおいしい一皿を作ってみたい!でも、どうしたらいいかわからない?ミシュラン・シェフのティエリー・マルクスと、食材を知り尽くした材料物理化学者のラファエル・オーモンという、グルメなら誰もが納得するフランス人コンビがお目にかけるのは、食品化学に基づいた画期的メソッド「フードペアリング」の世界。本書は、アプリコットからトマトまで、80種類の野菜と果物のアロマ・プロファイルを網羅し、動物性の食材も含めた約1500通りの食材ペアリング例を提案。そのどれもがこれまでになかった、驚きの組み合わせばかり。サクランボ×アーモンド、キュウリ×チョコレート、チコリ×ビール×オレンジ…などなど。斬新なレシピを実際に試して、そのおいしさを実感しよう!
(他の紹介)目次 アプリコット
海藻
パイナップル
アーティチョーク
アスパラガス
ナス
アボカド
バナナ
ビーツ
スイスチャード
ブロッコリー
バターナッツ、セイヨウカボチャ、カボチャとその仲間
ニンジン
セロリ
サクランボ
キノコ類
クリ(シャテーニュとマロン)
キャベツ、カリフラワー、芽キャベツ
レモン、ライム、ユズ
マルメロ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 オーモン,ラファエル
 材料物理化学者。パリ=サクレー大学教授。同大学で「未来の料理」講座主宰。シェフのティエリー・マルクスとともにフレンチ・フード・イノベーションセンター(FFIC)を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マルクス,ティエリー
 ミシュランの星付きシェフ。ガストロノミー、食品、そして経営についての著作も多数。コレージュ・キュリネール・ド・フランスの創設メンバーでもある。調理師および製パン職人の養成学校であるキュイジーヌ・モード・ダンプロワの設立者。また、社会活動にも深くかかわってきており、提唱した多くの活動は社会や環境に大きな影響を与えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 伸一
 宮城大学食産業学群教授。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、分子調理学。食を「アート×サイエンス×デザイン×エンジニアリング」とクロスさせて研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
神奈川 夏子
 東京都出身。日仏英翻訳者。上智大学大学院文学研究科博士前期修了。サイモンフレーザー大学日英通訳科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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