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書名

粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　

著者名 minokamo／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013245017596.3/ﾐ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
2 太平百合原2410399253596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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多田 多恵子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001690624
書誌種別 図書
書名 粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　
書名ヨミ コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン　
著者名 minokamo／著
著者名ヨミ ミノカモ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-297-12924-8
内容紹介 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
著者紹介 岐阜県出身。料理家、写真家。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。著書に「料理旅から、ただいま」など。
件名 料理、小麦粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イカがたこあげをしていたら、タコにおこられました。「そこのイカ、たこあげするな」「これはいかあげですよ」「たこ…だけどいか」「いか…だけどたこ？」へんてこな言葉あそびに、あつまってきた動物たちは大混乱。すると、タコとイカの舌戦はヒートアップして…イカとタコの「たこ」をめぐるナンセンスな会話劇。
(他の紹介)著者紹介 高畠 じゅん子
　１９８０年、兵庫県生まれ。同志社大学文学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高畠 純
　１９４８年、愛知県生まれ。愛知教育大学美術科卒業。『だれのじてんしゃ』（フレーベル館）でボローニャ国際児童図書展グラフィック賞、『オー・スッパ』（講談社）で日本絵本賞、『ふたりのナマケモノ』（講談社）で講談社出版文化賞絵本賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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