蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類+魚類
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115652620 | R664.6/ｼ/ | ２階図書室 | 128A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
ちえりあ | 7900112835 | R664/ｼ/1 | 参考図書 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
図書情報館 | 1310025885 | 664.6/ｼ/1 | ２階図書室 | 520 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001171808 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類+魚類 |
| 書名ヨミ |
ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
1999.10 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
664.6
|
| 分類記号 |
664.6
|
| ISBN |
4-582-54571-8 |
| 内容紹介 |
なじみの深い海の幸から、世界中の海より日本の市場に集まる新顔の海産物まで、魚類、エビ・カニ類、イカ・タコ・貝類、海草類等を紹介する総合百科。第1巻では、イセエビ、タラバガニ、サメ、コイ等を収録。 |
| 件名 |
魚類-図鑑、貝類-図鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
１ 歯の起源―歯はサメのウロコから由来した
２ サメ類の歯―“ジョーズ”の歯の原始性と特殊性
３ サカナ（硬骨魚類）の歯―歯の多様性の実験台
４ 両生類の歯から爬虫類の歯へ―歯の上陸史
５ 爬虫類の歯から哺乳類の歯へ―捕食から咀嚼へ
６ 食虫類の歯から霊長類の歯へ―虫食から果実食へ
７ 人類の歯の進化と退化―猿人から新人まで
８ 人類の歯の未来―現代人から未来人へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
後藤 仁敏
１９４６年愛知県に生まれる。現在、鶴見大学名誉教授、歯学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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