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書名

美食家ロッシーニ　食通作曲家の愛した料理とワイン　　　　

著者名 水谷 彰良／著
出版者 春秋社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181245911762.3/ﾐ/１階図書室57B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 ちえりあ7900305488762/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001828827
書誌種別 図書
書名 美食家ロッシーニ　食通作曲家の愛した料理とワイン　　　　
書名ヨミ ビショクカ ロッシーニ　
著者名 水谷 彰良／著
著者名ヨミ ミズタニ アキラ
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
分類記号 762.37
分類記号 762.37
ISBN 4-393-93230-8
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
著者紹介 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。
件名 料理(西洋)
個人件名 Rossini Gioacchino Antonio
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 かつてあった川、暗渠の存在を知るとまち歩きが一気に楽しくなる。著者は、歴史を掘り下げ情緒豊かに描き上げる吉村生と、調査データを元に俯瞰的に暗渠に迫る髙山英男、二者が織りなす暗渠偏愛本。東京（杉並、巣鴨、荒川等）をはじめ近郊三県、札幌から那覇、台北まで。文庫化にあたり、下北沢、横浜、豊橋（暗渠上ビル）、堺（古墳）の暗渠４０頁分を書し下ろした。
(他の紹介)目次 序章　ようこそ暗渠ロジーへ―暗渠を知ると、路地歩きがもっと愉しくなる
第１章　暗渠、私の「見方」
第２章　名所と暗渠
第３章　境界と暗渠
第４章　湧水と暗渠
第５章　暗渠への視線
第６章　東京近郊一都三県、暗渠勝負！
第７章　新たな観光資源としての暗渠探訪
(他の紹介)著者紹介 吉村 生
　本業の傍ら、暗渠探索に勤しみ、暗渠ツアーガイドや講演なども行う。郷土史を中心とした細かい情報を積み重ね、じっくりと掘り下げていく手法で暗渠へのアプローチを続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
髙山 英男
　中級暗渠ハンター（自称）。ある日「自分の心の中の暗渠」に気づいて以来、暗渠に夢中に。俯瞰と理論化を繰り返すという手法で、暗渠という存在を広く捉えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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