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書誌情報

書名

ほんはともだち 子どもの心を育てる良書目録 '22  令和2年(2020年)4月〜令和3年(2021年)12月 

著者名 「ほんはともだち'22」編集委員会/編集
出版者 広島市こども図書館
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181094707BR028/ホ/22書庫2児童書貸出禁止在庫   ×

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池波 正太郎
2024
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パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001774737
書誌種別 図書
書名 ほんはともだち 子どもの心を育てる良書目録 '22  令和2年(2020年)4月〜令和3年(2021年)12月 
書名ヨミ ホン ワ トモダチ 
著者名 「ほんはともだち'22」編集委員会/編集
著者名ヨミ ホン ワ トモダチ ニジュウニ ヘンシュウ イインカイ
出版者 広島市こども図書館
出版年月 2023.3
ページ数 106p
大きさ 19cm
分類記号 028.09
分類記号 028.09
件名 児童図書-書誌、図書解題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで。
(他の紹介)目次 第1章 ロブロとその背景
第2章 からだと環境にやさしいロブロ
第3章 ロブロのある暮らし
第4章 ロブロのおいしさ
第5章 ロブロを焼く
第6章 ロブロとスモーブロ
第7章 ロブロを楽しむ
(他の紹介)著者紹介 くらもと さちこ
 コペンハーゲン在住。広島県出身。30年以上になるデンマークでの暮らしで築いた知識と経験による独自の視点で、デンマークの豊かな文化を紹介する企画や執筆を中心に活動している。専門は食と食文化。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大全』では編集・翻訳・序章の執筆を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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