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書誌情報

書名

新・本格推理  03 光文社文庫 りら荘の相続人 

著者名 鮎川 哲也/監修   二階堂 黎人/編
出版者 光文社
出版年月 2003.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119373306913.6/シン/03書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2012670416913.6/シン/03図書室一般図書一般貸出在庫  

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鮎川 哲也 二階堂 黎人
2024
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発酵 微生物

書誌詳細

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タイトルコード 1006300018770
書誌種別 図書
書名 新・本格推理  03 光文社文庫 りら荘の相続人 
書名ヨミ シン ホンカク スイリ 
著者名 鮎川 哲也/監修
著者名ヨミ アユカワ テツヤ
著者名 二階堂 黎人/編
著者名ヨミ ニカイドウ レイト
出版者 光文社
出版年月 2003.3
ページ数 585p
大きさ 16cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-334-73466-9
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 発酵食品、日本酒&焼酎、創薬、化粧品、農業、環境の未来は「微生物」が握っている!
(他の紹介)目次 第1章 ますます進歩する発酵技術
第2章 「菌」の活躍で酒は生み出された
第3章 どんどん広がっていく焼酎の世界
第4章 薬や化粧品の素となる菌の活躍
第5章 農業現場で力を発揮する微生物
第6章 腸活・育菌で健康長寿を実現
第7章 私たちは菌とともに生きている
(他の紹介)著者紹介 今野 宏
 1956年秋田県生まれ。株式会社秋田今野商店代表取締役社長。日本農芸化学会東北支部参与。日本生物工学会北日本支部委員。全国種麹組合理事長。秋田栄養短期大学客員教授。1980年東京農業大学農芸化学科卒業。農学博士。オランダ・デルフルト工科大学微生物研究所留学(1983〜86)。株式会社真菌類機能開発研究所研究部長(1994〜2000)。日本菌学会理事。秋田大学理工学部生命科学科非常勤講師を歴任。特許庁長官賞(2010、2017)。糸状菌遺伝子研究会技術賞受賞(2014)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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