検索結果書誌詳細

食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 ニールス・ボーアの時代　：　物理…2
アブラハム・パイ… ニールス・ボーアの時代　：　物理…1
アブラハム・パイ… 歴史をつくった科学者たち2
Spencer … 歴史をつくった科学者たち1
Spencer …

幾世の鈴　：　あきない世傳金と銀 …
高田 郁／著 一夜
今野 敏／著 用心棒稼業　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 透明な螺旋
東野 圭吾／著 陰流苗木　：　文庫書下ろし/長編時…
佐伯 泰英／著 赤と青のガウン　：　オックスフォー…
彬子女王／著 未だ謎　：　文庫書下ろし/長編時代…
佐伯 泰英／著 さらば故里よ
佐伯 泰英／著 ブラック・ショーマンと覚醒する女た…
東野 圭吾／著 白鳥とコウモリ上
東野 圭吾／[著… 月下のサクラ
柚月 裕子／著 よむよむかたる
朝倉 かすみ／著 姥玉みっつ
西條 奈加／著 もどき友成
佐伯 泰英／著 白鳥とコウモリ下
東野 圭吾／[著… 変な家
雨穴／著 母の待つ里
浅田 次郎／著 …2024年 4月号 通巻1606号
…2024年 7月号 通巻1609号
…2024年 6月号 通巻1608号
…2024年 5月号 通巻1607号
カフネ
阿部 暁子／著 恋か隠居か
佐伯 泰英／著 あなたが殺したのは誰
まさき としか／… …2024年 9月号 通巻1611号
風に立つ
柚月 裕子／著 …2024年 2月号 通巻1604号
団地のふたり
藤野 千夜／著 …2024年 3月号 通巻1605号
…2024年11月号 通巻1613号
その復讐、お預かりします
原田 ひ香／著 暮しの手帖　2024年 2- 3月…
…2024年10月号 通巻1612号
罪の年輪
堂場 瞬一／著 クスノキの女神
東野 圭吾／著 暮しの手帖　2024年 8- 9月…
暮しの手帖　2024年 4- 5月…
暮しの手帖　2024年 6- 7月…
…2025年 1月号 通巻1615号
…2024年12月号 通巻1614号
…2024年 8月号 通巻1610号
刑事の枷
堂場 瞬一／[著… 架空犯
東野 圭吾／著 クロワッサン　2024年 4月25…
書いてはいけない　：　日本経済墜落…
森永 卓郎／著 クロワッサン　2024年 3月10…
気の毒ばたらき
宮部 みゆき／著 成瀬は信じた道をいく
宮島 未奈／著 クロワッサン　2024年 1月25…
クロワッサン　2024年10月10…

発酵を考えるヒント　：　食、暮らし…
なかじ／編著 発酵・醸造の新展開　：　育種、プロ…
金内 誠／監修 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… ビジネスエリートが知っている教養と…
村井 裕一郎／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 甘酒のほん　：　知る、味わう、たず…
藤井 寛／著 麴の甘酒図鑑　：　元気をつくる!
藤井 寛／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 発酵ツーリズムほくりく
小倉　ヒラク／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… “進化している発酵食品”学
佐々木 泰子／編… 発酵・醸造食品の最前線2
北本 勝ひこ／監… じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 メタファーとしての発酵
Sandor E… 発酵食品の歴史　：　ビール、パン、…
クリスティーン・… 糀入門　：　女将が伝える糀生活
山崎 京子／著,… 最終結論「発酵食品」の奇跡
小泉 武夫／著 よくわかる最新発酵の基本と仕組み　…
齋藤 勝裕／著 醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 乳酸菌の機能と産業利用
木下 英樹／監修… 麴親子の発酵はすごい!
山元 正博／著,… 発酵文化人類学　：　微生物から見た…
小倉 ヒラク／[… 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… 発酵はおいしい!　：　イラストで読…
ferment … 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… 日本発酵紀行
小倉 ヒラク／著 発酵・醸造の疑問50
東京農業大学応用… 酸っぱいは元気のもと　：　人生を笑…
小泉 武夫／著 「発酵」のことが一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 サンダー・キャッツの発酵教室
サンダー・エリッ… あまさけのひみつ
おだぎ みを／ま… 発酵検定公式テキスト
日本発酵文化協会… 発酵・醸造食品の最新技術と機能性2
北本 勝ひこ／監… こうじ菌
北垣 浩志／監修… 発酵食品の科学
坂本 卓／著 日本の伝統 発酵の科学　：　微生物…
中島 春紫／著 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 発酵と醸造のいろは　：　伝統技法か…
乳酸菌がすべてを解決する
後藤 利夫／著 食と微生物の事典
北本 勝ひこ／編… 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい…
小倉 ヒラク／文…

発酵を考えるヒント　：　食、暮らし…
なかじ／編著 農家が教える菌の力で肥料がいらない…
農文協／編 小さな共生者たち　：　土の循環のは…
エイルサ・ワイル… 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 井上咲楽の発酵、　：　きょう何作る…
井上 咲楽／著 小雪と発酵おばあちゃん
小雪／語り手,N… 白崎茶会の発酵ごはん　：　体がよろ…
白崎 裕子／著 小さな共生者たち　：　サンゴの白化…
エイルサ・ワイル… 空飛ぶ微生物　：　気候を変え、進化…
牧 輝弥／著 微生物世界の探究　：　生命誕生の謎…
山本 太郎／著 びせいぶつクラブへようこそ
エリーズ・グラヴ… 地球を動かしている微生物のすごい世…
鈴木 智順／著 毎日の発酵×薬膳スープ　：　からだ…
大竹 宗久／著 毎日の発酵×薬膳スープ　：　からだ…
大竹 宗久／著 発酵・醸造の新展開　：　育種、プロ…
金内 誠／監修 身近にあふれる「微生物」が3時間で…
左巻 健男／編著 和の匠のサイエンス　：　日本の伝統…
麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 毎日の発酵食材レシピ手帖
榎本 美沙／著 症状別発酵×薬膳　：　心と体が喜ぶ…
大竹 宗久／著 微生物のはたらき大研究　：　人と環…
鈴木 智順／監修 サンダー・キャッツの発酵の旅　：　…
Sandor E… 榎本美沙のひと晩発酵調味料　：　気…
榎本 美沙／著 ミクロワールド微生物大図鑑　：　電…
宮澤 七郎／監修… 図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　…
吉田 俊道／著 ビジネスエリートが知っている教養と…
村井 裕一郎／著 ミミズの農業改革
金子 信博／[著… 発酵食大学の旨うまレシピ　：　今日…
発酵食大学／著 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
榎本 美沙／著 A BEGINNER'S GUID…
Hiroko S… ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ
荻野 恭子／著 発酵ごはんで健康・長生き　：　ご長…
小泉 武夫／監修… 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落…
犬井 正／著 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落…
犬井 正／著 発酵食品と戦争
小泉 武夫／著 発酵　：　伝統と革新の微生物利用技…
杉山 政則／著,… 「腐る」というすごい科学
齋藤 勝裕／著 いつもの食材と調味料で体が整うごは…
山田 奈美／著 DEEP LIFE海底下生命圏　：…
稲垣 史生／著 発酵×薬膳　：　心と体をスッキリ整…
大竹 宗久／著 発酵×薬膳　：　心と体をスッキリ整…
大竹 宗久／著 イラストでわかる微生物学超入門　：…
齋藤 光正／著 発酵食品を楽しむ教科書　：　理由が…
金内 誠／監修 発酵食品はおいしいクスリ　：　老化…
山元 正博／著 食をめぐる「菌」の話　：　菌ひとす…
今野 宏／著 土壌微生物の基礎知識
西尾 道徳／著 がんばりすぎない発酵づくり　：　も…
舘野 真知子／著 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食…
村上 祥子／著