検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

渋沢竜彦をめぐるエッセイ集成  2   

著者名 河出書房新社編集部/編
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110017761910.268/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エヴァン・I.シュワルツ 桃井 緑美子
2013
588.51 588.51
発酵 微生物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001079916
書誌種別 図書
書名 渋沢竜彦をめぐるエッセイ集成  2   
書名ヨミ シブサワ タツヒコ オ メグル エッセイ シュウセイ 
著者名 河出書房新社編集部/編
著者名ヨミ カワデ ショボウ シンシャ ヘンシュウブ
出版者 河出書房新社
出版年月 1998.5
ページ数 460p
大きさ 22cm
分類記号 910.268
分類記号 910.268
ISBN 4-309-01214-0
内容紹介 いまなお軽やかな旋律を響かせる渋沢文学。自在に展開する精神の運動をたどり、渋沢世界の全容を浮かび上がらせる、1987年以降に書かれた渋沢竜彦論を収録。詳細綿密な資料年譜・参考文献付き。
個人件名 渋沢 竜彦
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 発酵食品、日本酒&焼酎、創薬、化粧品、農業、環境の未来は「微生物」が握っている!
(他の紹介)目次 第1章 ますます進歩する発酵技術
第2章 「菌」の活躍で酒は生み出された
第3章 どんどん広がっていく焼酎の世界
第4章 薬や化粧品の素となる菌の活躍
第5章 農業現場で力を発揮する微生物
第6章 腸活・育菌で健康長寿を実現
第7章 私たちは菌とともに生きている
(他の紹介)著者紹介 今野 宏
 1956年秋田県生まれ。株式会社秋田今野商店代表取締役社長。日本農芸化学会東北支部参与。日本生物工学会北日本支部委員。全国種麹組合理事長。秋田栄養短期大学客員教授。1980年東京農業大学農芸化学科卒業。農学博士。オランダ・デルフルト工科大学微生物研究所留学(1983〜86)。株式会社真菌類機能開発研究所研究部長(1994〜2000)。日本菌学会理事。秋田大学理工学部生命科学科非常勤講師を歴任。特許庁長官賞(2010、2017)。糸状菌遺伝子研究会技術賞受賞(2014)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。