蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ
|
| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180751679 | 596.3/ｳ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313034220 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000334341 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜がおいしいタジン鍋 タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ オイシイ タジンナベ |
| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-262-12957-0 |
| 内容紹介 |
使えば使うほど、くらしになじむタジン鍋。塩蒸し肉じゃが、アスパラのココット風、かぶのファルシなど、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「いちばんシンプルな冷凍おかず」など。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「世の中がギスギスしている」「心の余裕のない人が多い」学校や職場など社会の至る所から、そんな声が聞こえてくる。意見の異なる人と物別れになる。そもそも話し合いが成り立たない。ときにはお互いに譲らず、口汚い罵倒が飛び交うことさえある。それでも、人は生きるうえで他人と関わらざるをえない。どうすれば、こうした軋轢を解きほぐせるだろうか―。身近な経験から社会に関わる話題まで、捉えどころのない問題を整理し、解決に向かうための道筋を提示する。学歴主義、商業主義、成果主義、ルッキズム、差別といった様々な問題を抱える現代人のための実践的哲学！ |
| (他の紹介)目次 |
「いやならお金を払えばいいのに」の論理―断片化する公共圏
第１部 子どもの難問―子育て、教育、学歴社会を考える（お金のために勉強させてもよいか―教育の脱公共化
偏差値は高ければ高いほどよいのか―大学への無理解
大学は無料にすべきか―学歴偏重社会と反知性主義）
第２部 大人の難問―商業主義、イズム、偏見を考える（成果主義は善か―人を操ろうとする思考
強く、正しく、美しく？―人を追い込む社会的偏見について
犯罪者は犯罪者らしく？）
第３部 根本的な問題―思想的背景から解決へ（そもそもリベラルとは何か
思想的な対立を乗り越える―公共の再生
公共圏の可能性―市民的連帯のもとでの取り組み） |
内容細目表
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