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書誌情報

書名

庭師が教える図解日本庭園の見方・楽しみ方     

著者名 堀内 正樹/文   宇田川 辰彦/監修
出版者 家の光協会
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119740934629.2/ホ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
2 白石東4212258745629/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213023034629/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
629.21 629.21
庭園-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000950941
書誌種別 図書
書名 庭師が教える図解日本庭園の見方・楽しみ方     
書名ヨミ ニワシ ガ オシエル ズカイ ニホン テイエン ノ ミカタ タノシミカタ 
著者名 堀内 正樹/文
著者名ヨミ ホリウチ マサキ
著者名 宇田川 辰彦/監修
著者名ヨミ ウダガワ タツヒコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 629.21
分類記号 629.21
ISBN 4-259-54755-4
内容紹介 日本庭園の魅力がより理解できる基礎知識をプロが紹介。植栽をはじめ、水景、石組、園路、竹垣など、その由来から使い方、工法までを、庭づくりの様子も交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 東京生まれ。明治大学卒。造園会社および出版社を経てフリーに。環境芸術学園・日本フラワーデザイン専門学校講師。日本文化、自然文化などをテーマに書籍や雑誌の編集企画・執筆を行う。
件名 庭園-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「和食」は本当に健康食か?ダイエットは糖質か脂質か?栄養健康情報はどこでゆがむか?「根拠に基づく栄養学」がその問いに答えます。
(他の紹介)目次 第1章 こんなにややこしい?!あぶらと脂質異常症の関係
第2章 こんなに大問題?!食塩と高血圧
第3章 不思議がいっぱい!肥満問題
第4章 呑んべえ必読!お酒、なにをどれくらい、どのように飲むか
第5章 究極の健康食?地中海食から糖尿病管理まで
第6章 あなた自身が試される!「栄養健康リテラシー」の時代
(他の紹介)著者紹介 佐々木 敏
 東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学大学院客員教授。京都大学工学部、大阪大学医学部卒業後、大阪大学大学院、ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。国立健康・栄養研究所などを経て現職。いち早く「EBN(科学的根拠に基づく栄養学)」を提唱し、日本人が健康を維持するために摂取すべき栄養素とその量を示したガイドライン「日本人の食事摂取基準」(厚生労働省)策定において2005年版から中心的役割を担う。一方で、大学院生らの運営による東京栄養疫学勉強会の世話人・講師を務めるなど日本の栄養疫学の発展に尽力する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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