蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食卓の博物誌 丸善ライブラリー
|
| 著者名 |
吉田 豊/著
|
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
1995.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115689481 | 383.8/ヨ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000915939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食卓の博物誌 丸善ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ショクタク ノ ハクブツシ |
| 著者名 |
吉田 豊/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ユタカ |
| 出版者 |
丸善
|
| 出版年月 |
1995.12 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-621-05180-6 |
| 内容紹介 |
私たちがふだん何気なく食べているものも、それを口にできるようになるには、実に大きな努力と工夫があった…。食卓に並んでいる食べ物たちの来歴と持ち味を紹介。 |
| 件名 |
食物、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
“盛り過ぎ”のご先祖様、家系図改竄、経歴不祥…武将の出自は謎だらけ!さまざまな系図や史料を検証しつつ、神秘のベールに包まれた武家のルーツに迫る! |
| (他の紹介)目次 |
序章 武家の系図、名前とは何か?(「系図」「家譜」とは 名前の構成 「諱」と「偏諱」について 「官位・官途」とは 売買された官位) 第1章 出自を「盛った」大名たち(黒田氏 「近江佐々木源氏出自説」―断絶する家系図の謎 宇喜多氏 百済王末裔説など数多く残る「伝説」の真相とは? 大内氏 朝鮮王族の血族を自称する西国の名門大名 浅井氏 「貴族の落胤」「平安から続く一族」の虚像と実像 新免氏 公家の名門との関係を強調する典型的「貴種流離譚」) 第2章 名家の姓を「乗っ取った」大名たち(上杉氏 謙信の生涯でたどる、家臣が主家の姓を名乗る過程 北条氏 風雲児の出自の謎と改姓に至るまでの苦闘 細川氏 名門の傍流から有力大名へ―幽斎の乱世遊泳術) 第3章 源氏・平氏で「権威付け」(織田氏 「平氏末裔説」の真偽と一族内での権力闘争 徳川氏 “源”家康が“藤原”家康と名乗った裏事情 赤松氏 村上源氏末裔とされる「悪党」の新たな実像) 第4章 謎多き「出自不明」の大名家(豊臣氏 秀吉出生の謎と同時代の冷ややかな視線 明智氏 父さえ明らかでない光秀と土岐明智氏との関係 斎藤氏 道三による「国盗り」と闇深き骨肉の争い 武田氏 信玄を生んだ甲斐の名門が織りなす複雑な家系) |
| (他の紹介)著者紹介 |
渡邊 大門 1967年神奈川県生まれ。関西学院大学文学部史学科卒業。佛教大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。現在、株式会社歴史と文化の研究所代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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