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書誌情報

書名

万能!薬膳たれ　いつもの食材で、らくらく作れる　　　　

著者名 新開 ミヤ子／著 　 薬日本堂／監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413205743498/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001826202
書誌種別 図書
書名 万能!薬膳たれ　いつもの食材で、らくらく作れる　　　　
書名ヨミ バンノウ ヤクゼン タレ　
著者名 新開 ミヤ子／著
著者名ヨミ シンカイ ミヤコ
著者名 薬日本堂／監修
著者名ヨミ クスリ ニホンドウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-309-29374-5
内容紹介 旨辛香味だれ、秘伝・焼肉のたれ、薬膳ごまだれ、ねぎ油、食べる薬膳ラー油…。薬膳料理のプロが日頃作りおいている薬膳たれと、薬膳たれでできる滋養たっぷりの薬膳おかずのレシピを紹介する。
著者紹介 薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。
件名 薬膳、調味料
言語区分 日本語



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