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書誌情報

書名

丸山眞男回顧談  上   

著者名 丸山 眞男/[著]   松沢 弘陽/編   植手 通有/編
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012492049289/マ/1図書室4一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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丸山 眞男 松沢 弘陽 植手 通有
2023
662.1 662.1
水産業-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1006600353257
書誌種別 図書
書名 丸山眞男回顧談  上   
書名ヨミ マルヤマ マサオ カイコダン 
著者名 丸山 眞男/[著]
著者名ヨミ マルヤマ マサオ
著者名 松沢 弘陽/編
著者名ヨミ マツザワ ヒロアキ
著者名 植手 通有/編
著者名ヨミ ウエテ ミチアリ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8
ページ数 12,312p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-00-002168-0
内容紹介 自らが語りおろす、丸山眞男とその時代。1988年4月から1994年1月にかけて行われたインタビューの記録。上巻は、生い立ちから敗戦前後までを収録。
個人件名 丸山 真男
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷凍技術が発達し、遠方からも安定して鮮度の良い魚が確保できるようになったことで、スーパーなどでは「輸入魚」が幅を利かせるようになった。中国の乱獲による大不漁も重なり、「日本の地魚」は消えつつある。壊れゆく日本の食卓の将来はどうなるのか―。
(他の紹介)目次 第1章 見捨てられる日本一の魚
第2章 国産サバが消える?
第3章 サンマが幻の魚になる日
第4章 絶品「大間まぐろ」に不正横行
第5章 ノルウェー産サーモン襲来
第6章 美味しい魚をまずくする「流通」の問題
第7章 ノルウェー漁業との違いと日本の人材育成
第8章 魚大国・ニッポン復活への戦略
(他の紹介)著者紹介 川本 大吾
 1967年、東京都生まれ。専修大学を卒業後、1991年に時事通信社に入社。水産部に配属後、東京・築地市場で市況情報などを配信。水産庁や東京都の市場当局、水産関係団体などを担当。2006〜07年には「水産週報」編集長。2010〜11年、水産庁の漁業の多角化検討会委員。2014年7月に水産部長に就任した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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