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書誌情報

書名

チャールズ・ダーウィン、世界をめぐる　　　　　

著者名 ジェニファー・サームズ／作 　 まつむら ゆりこ／訳
出版者 廣済堂あかつき
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180226078J40/ｻ/キッズ6A児童書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012859447J40/ﾀﾞ/図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000357360
巻号名 2022年 5月号 No.472
通番 00472
発行日 20220501
特集記事 ドライアイ
出版者 北海道医療新聞社

(他の紹介)内容紹介 冷凍技術が発達し、遠方からも安定して鮮度の良い魚が確保できるようになったことで、スーパーなどでは「輸入魚」が幅を利かせるようになった。中国の乱獲による大不漁も重なり、「日本の地魚」は消えつつある。壊れゆく日本の食卓の将来はどうなるのか―。
(他の紹介)目次 第１章　見捨てられる日本一の魚
第２章　国産サバが消える？
第３章　サンマが幻の魚になる日
第４章　絶品「大間まぐろ」に不正横行
第５章　ノルウェー産サーモン襲来
第６章　美味しい魚をまずくする「流通」の問題
第７章　ノルウェー漁業との違いと日本の人材育成
第８章　魚大国・ニッポン復活への戦略
(他の紹介)著者紹介 川本 大吾
　１９６７年、東京都生まれ。専修大学を卒業後、１９９１年に時事通信社に入社。水産部に配属後、東京・築地市場で市況情報などを配信。水産庁や東京都の市場当局、水産関係団体などを担当。２００６〜０７年には「水産週報」編集長。２０１０〜１１年、水産庁の漁業の多角化検討会委員。２０１４年７月に水産部長に就任した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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