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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410399543 | 281/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石東 | 4212223822 | 281/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001702023 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トンチキ鎌倉武士 |
| 書名ヨミ |
トンチキ カマクラ ブシ |
| 著者名 |
長谷川 ヨシテル/著
|
| 著者名ヨミ |
ハセガワ ヨシテル |
| 出版者 |
柏書房
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
281.04
|
| 分類記号 |
281.04
|
| ISBN |
4-7601-5481-4 |
| 内容紹介 |
たくさんいる「頼朝ファミリー」、同じ源氏同士でも関係性がややこしい「ライバルの源氏たち」、鎌倉殿を支えた「13人」、平家の一門…。キャラの濃い鎌倉武士40人以上を“トンチキ”な逸話とともに紹介する。 |
| 著者紹介 |
埼玉県出身。立教大学卒。歴史ナビゲーター、歴史作家。「れきしクン」のニックネームでタレントとしても活躍。著書に「ポンコツ武将列伝」「ヘンテコ城めぐり」「ドタバタ関ケ原」など。 |
| 件名 |
伝記-日本、武士、日本-歴史-鎌倉時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい。ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎のつくり方が盛りだくさん。夏にちょっとずつポータブルこうじづくり。酸っぱくなるのを防ぐには?アルコール度数を上げるには?ドブロクづくりの工夫集。麦芽やホップからつくるオリジナルビール。ヤマブドウで野生味溢れるワインづくり。自作の蒸留器で、焼酎やブランデーもつくれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 こうじ・甘酒をつくろう―自然な甘み、体にもよし(こうじってどうやってできるの? 甘酒を醸そう 農家のアレンジ甘酒) 第2章 ドブロクをつくろう―酒の濁りは文化の旨み(ドブロクを醸そう 農家のアレンジドブロク いま、ひそかなドブロクブーム) 第3章 ビールをつくろう―麦芽の甘さと自然な味わい(ビールってどうやってできるの? 麦芽をつくろう いろんなホップがあるんだなあ 醸造しよう 農家の傑作ビール) 第4章 ワインをつくろう―好みの果汁と酵母で楽しむ(ワインってどうやってできるの? 農家のアレンジワイン 果実酒をつくろう) 第5章 焼酎をつくろう―蒸留装置から至高の一滴(自宅で蒸留しよう 焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む ヨシダケン(福岡五郎さん) 農家のおすすめ焼酎漬け スズメバチ/マタタビ/タマネギの皮/スギナ/季節の花や果実/青ジソ/タンポポ 農家の傑作蒸留酒) |
内容細目表
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