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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116419367 | 383.8/ロ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300070894 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中世ヨーロッパ食の生活史 |
| 書名ヨミ |
チュウセイ ヨーロッパ ショク ノ セイカツシ |
| 著者名 |
ブリュノ・ロリウー/著
|
| 著者名ヨミ |
ブリュノ ロリウー |
| 著者名 |
吉田 春美/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ ハルミ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2003.10 |
| ページ数 |
305p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.83
|
| 分類記号 |
383.83
|
| ISBN |
4-562-03687-7 |
| 内容紹介 |
中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。 |
| 著者紹介 |
パリ大学助教授、歴史教授資格者(アグレジェ)。 |
| 件名 |
食生活-ヨーロッパ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ ブックレビューと経済学の冒険 第1章 市場と貨幣―経済学の大地にふれる 第2章 資本主義と社会主義―対立する世界のゆくえ 第3章 経済思想と経済学説―競合性と多様性のはざまで 第4章 人間社会と自伝・評伝―勉強と読書のきっかけを掴む 第5章 経済学の冒険は延長戦へ―ブックガイド40のタイブレーク 補章 時代を彩る書物たち―年末回顧号「経済学」(2016〜2022) 特別編 経済学はなにをどのように探究する学問か―著者の“思考”を追体験する知的冒険の世界 エピローグ 経済学の次なる冒険をめざして 『経済学の冒険』へのリアクション |
内容細目表
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