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書誌情報

書名

雑穀美食     

著者名 植木 もも子/著
出版者 講談社
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012496612596.3/ウ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 中央区民1112420763596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900208799596/ウ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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陰山 英男
2022
379.9 379.9

書誌詳細

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タイトルコード 1006700462337
書誌種別 図書
書名 雑穀美食     
書名ヨミ ザッコク ビショク 
著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 講談社
出版年月 2007.10
ページ数 99p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-278369-9
内容紹介 大麦とたらの紅花リゾット、きびもちのみそ焼き、ひえとかぼちゃのポタージュ…。大麦、きび、ひえ、あわ、赤米など、現代病の予防にぴったりの栄養価を持つ雑穀を使ったレシピを紹介。「症状別・雑穀食のすすめ」も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。東京家政学院大卒。管理栄養士。料理記者等を経て、料理研究家、フードコーディネーター。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「生ジュース&健康ドリンク」など。
件名 料理、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 じつは雲はすごく重い。雲は将来、地球温暖化を進める?すごすぎる雲の言葉たち。超詳しい!雲の状態の見わけ方。絵画に描かれた雲はどんな雲?雲に大きな穴があく!?雲はなんで空に浮かんでいる?雲のふしぎを全部のせ!
(他の紹介)目次 第1章 すごすぎる雲のしくみ(どうして雲は空に浮かんでいる?
誰でもできる!とっても簡単な雲の見わけ方 ほか)
第2章 すごすぎる雲の分類(雲には生き物と似た細かい分類がある
じつは雲にも親子がいる ほか)
第3章 すごすぎる積乱雲(わずかな時間で大きく成長!積乱雲ってどんな雲?
積乱雲の生まれる「大気の状態が不安定」な空とは ほか)
第4章 すごすぎる雲の文化(吉兆と呼ばれる「彩雲」とは?
絵画に描かれた雲はどんな雲? ほか)
第5章 すごすぎる雲と天気(「晴れ」か「曇」か?天気を左右する雲の量
雲が白いのはいろいろな光が重なっているから ほか)
(他の紹介)著者紹介 荒木 健太郎
 雲研究者・気象庁気象研究所主任研究官・博士(学術)。1984年生まれ、茨城県出身。慶應義塾大学経済学部を経て気象庁気象大学校卒業。専門は雲科学・気象学。防災・減災のために、気象災害をもたらす雲のしくみの研究に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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