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書名

華魂和装　《御膳房》ことはじめ　　　　

著者名 徐 耀華／著
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013487386596.2/ｼﾞ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001755963
書誌種別 図書
書名 華魂和装　《御膳房》ことはじめ　　　　
書名ヨミ カコン ワソウ　
著者名 徐 耀華／著
著者名ヨミ ジョ ヨウカ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2023.3
ページ数 179p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7946-0750-8
内容紹介 1995年に日本初の雲南料理専門店を開店し、現在では多くの人気レストランを展開している著者が、中国の四季や漢詩に合わせたメニューの数々を、美麗な写真と共に紹介。中国料理の伝統や技術、そして心を伝える。
著者紹介 中国湖北省出身。東湖(株)代表取締役。全聚徳ジャパン(株)会長。中国文化省入省。駐日本国中国大使館文化部任期満了後、日本初の中国雲南料理専門店「御膳房」を開業。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 真藤数馬は冴えないオタクだ。無職でもちろん独身。でも「引きこもり」ってやつじゃない。週１でビデオ屋にも行くし、秋葉原にも月１で出かけてるし。今日も可愛い妹と楽しいデートの予定だったんだ。あの「女王様」に出逢うまでは。彼女との出逢いが、めくるめく悪夢への第一歩だった…。「このミステリーがすごい！」１位。「本格ミステリ・ベスト１０」１位。日本推理作家協会賞受賞。本格ミステリ大賞受賞。四冠制覇の歌野が贈る、未曽有の衝撃。
(他の紹介)著者紹介 歌野 晶午
　１９６１年千葉県生まれ。東京農工大学卒。８８年『長い家の殺人』でデビュー。２００３年に刊行された『葉桜の季節に君を想うということ』が「このミステリーがすごい！」「本格ミステリ・ベスト１０」の第１位に選ばれ、また第５７回日本推理作家協会賞、第４回本格ミステリ大賞を受賞しベストセラーとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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