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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310657950 | 596/モ/ | 2階図書室 | 518 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001809860 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
盛りつけの基本とアイデア ワンランク上の食卓を目指す |
| 書名ヨミ |
モリツケ ノ キホン ト アイデア |
| 著者名 |
河合 真由子/監修
|
| 著者名ヨミ |
カワイ マユコ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-415-33314-4 |
| 内容紹介 |
盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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