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書誌情報

書名

世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー    

著者名 WORLD BREAKFAST ALLDAY/監修   パイインターナショナル/編著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.3


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高橋 伸夫
1995
290.1 290.1
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001753461
書誌種別 図書
著者名 WORLD BREAKFAST ALLDAY/監修
著者名ヨミ ワールド ブレックファスト オールデイ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.3
ページ数 191p
大きさ 15×15cm
ISBN 4-7562-5595-2
分類記号 383.8
分類記号 383.8
書名 世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー    
書名ヨミ セカイ ノ アサゴハン 
副書名 66カ国の伝統メニュー
副書名ヨミ ロクジュウロッカコク ノ デントウ メニュー
内容紹介 フランスのクロワッサン、アメリカのエッグベネディクト、中国の白粥…。朝ごはんには文化や歴史がつまってる! 世界66カ国167種類の伝統メニューを、各国の朝の風景とともに紹介する。
件名1 食生活
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 ことばや食習慣など身近な行為を題材に、人間の多様な行動パターンを切れ味するどく分析。
(他の紹介)目次 文化地理学とは何か
文化地理学の歩み
文化地域とは
文化生態
文化景観
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