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書誌情報

書名

追いつめられる海   岩波科学ライブラリー  

著者名 井田 徹治/著
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180618290519.4/イ/1階図書室48B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012979679519/イ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 清田5514052405519/イ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
4 新発寒9213107056519/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001477594
書誌種別 図書
書名 追いつめられる海   岩波科学ライブラリー  
書名ヨミ オイツメラレル ウミ 
著者名 井田 徹治/著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2020.4
ページ数 7,155,3p
大きさ 19cm
分類記号 519.4
分類記号 519.4
ISBN 4-00-029694-6
内容紹介 海水温の上昇、海洋酸性化、プラスチックごみ、漁業資源の減少等がこのまま進むとどうなるか。環境問題の取材にライフワークとして取り組んできた著者が、最新の研究報告やルポを交えながら、海の危機を伝える。
著者紹介 1959年東京生まれ。東京大学文学部卒業。共同通信社編集委員。環境と開発の問題がライフワークで、多くの国際会議を取材。著書に「ウナギ」「生物多様性とは何か」など。
件名 海洋汚染、地球温暖化
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「一番大事なことは、ワインはブドウの個性によって評価されるものであり、ブドウの個性は何なのかを深く考える必要があるということだ」ワインづくりは農業から、という信念を貫いてきた著者が、日本ワインの発展を願って次世代に伝える、ブドウ畑からのメッセージ。
(他の紹介)目次 第1部 ヴィニュロンたちの四季―メドックの畑から(剪定
栽培方式の歴史とカラソナージュ
右岸と左岸の土壌と水分
ヴィニュロンたちの会食
除葉 ほか)
第2部 日本でワイン用ブドウをつくるということ―椀子ヴィンヤードの畑から(新たな自社管理畑を拓くビッグ・プロジェクト
畑の場所を決めるための調査
椀子ヴィンヤードの設計
椀子ヴィンヤードの品種を決める
日本における醸造用ブドウの栽培と収穫)
(他の紹介)著者紹介 齋藤 浩
 1956年、山梨県鰍沢町(現・富士川町)に生まれる。1981年、玉川大学大学院農学研究修士課程修了。同年、三楽オーシャン株式会社(現メルシャン株式会社)に入社し、勝沼ワイナリー栽培課勤務となる。1988年〜1990年、カリフォルニア大学デイヴィス校に留学し、当時の世界でも最新の栽培技術を学ぶ。1994年5月〜1999年5月の5年間、フランス・ボルドー、オー・メドック地区にあるシャトー・レイソンに勤務。その間、ボルドー大学醸造学部で学び、DUAD(Dipl^ome Universitaire d’Aptitude a` la De´gustation)取得。2021年より、勝沼ジョウゾウ株式会社取締役副社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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