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書名

トリノの奇跡　「縮小都市」の産業構造転換と再生　　　　

著者名 脱工業化都市研究会／編著
出版者 藤原書店
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180157893318.9/ﾀﾞ/１階図書室38B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001136425
書誌種別 図書
書名 トリノの奇跡　「縮小都市」の産業構造転換と再生　　　　
書名ヨミ トリノ ノ キセキ　
著者名 脱工業化都市研究会／編著
著者名ヨミ ダツ コウギョウカ トシ ケンキュウカイ
出版者 藤原書店
出版年月 2017.2
ページ数 264p
大きさ 22cm
分類記号 318.937
分類記号 318.937
ISBN 4-86578-114-4
内容紹介 自動車産業依存を脱し、スローフード振興、スモールビジネスの促進など、新たな産業都市への転換を果たした、イタリア第4の都市、トリノ。人口減少下の都市の未来像を提起する学際的論集。
件名 都市再開発、トリノ-政治・行政
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 ペコペコのお腹が落ち着く！ごはん・パンのレシピ（何個でも食べられるみそ焼きおにぎり
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マヨネーズをしぼって焼くだけ！はんぺんのマヨ焼き
トレビアンなひと品ブロッコリーの皮なしキッシュ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 𠮷田 瑞子
　料理研究家＆フードコーディネーター。雑誌・テレビなどでも活躍中。おもちゃメーカーの企画の仕事から、料理研究家に転身。おいしくカンタンにつくれる、バリエーションの豊かな家庭料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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