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書誌情報
| 書名 |
10代スポーツ選手のケガ予防と回復食 強いカラダをつくる!
|
| 著者名 |
川端 理香／著
|
| 出版者 |
大泉書店
|
| 出版年月 |
2015.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西区民 | 7113067131 | 780/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000966875 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
10代スポーツ選手のケガ予防と回復食 強いカラダをつくる! |
| 書名ヨミ |
ジュウダイ スポーツ センシュ ノ ケガ ヨボウ ト カイフクショク |
| 著者名 |
川端 理香／著
|
| 著者名ヨミ |
カワバタ リカ |
| 出版者 |
大泉書店
|
| 出版年月 |
2015.8 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
780.19
|
| 分類記号 |
780.19
|
| ISBN |
4-278-04921-3 |
| 内容紹介 |
10代で伸びる選手は「食事」が違う! 10代スポーツ選手のケガをはじめとするさまざまな症状の予防法と対処法、それぞれの目的に合わせたレシピなどを紹介。間食・水分補給のコツもわかる。 |
| 著者紹介 |
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。講演、雑誌などでも活躍。著書に「10代スポーツ選手の食材事典」など。 |
| 件名 |
スポーツ栄養学、小児栄養、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和 万能だれ
洋 万能ソース
中・韓・エスニック 万能ソース）
２ かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
ドレッシング ほか）
３ まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和 煮物の味つけ
和 あえ物の味つけ
洋 煮込み・スープの味つけ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代
料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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