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書名

図説室町幕府　　　　　

著者名 丸山 裕之／著
出版者 戎光祥出版
出版年月 2018.6

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1 新琴似2013083965210.4/ﾏ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 清田5513645597210.4/ﾏ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001279194
書誌種別 図書
書名 図説室町幕府　　　　　
書名ヨミ ズセツ ムロマチ バクフ　
著者名 丸山 裕之／著
著者名ヨミ マルヤマ ヒロユキ
出版者 戎光祥出版
出版年月 2018.6
ページ数 166p
大きさ 21cm
分類記号 210.46
分類記号 210.46
ISBN 4-86403-291-9
内容紹介 「室町幕府を支える人びと」「基本となった政策・制度」「幕府を揺るがした合戦と政変」という観点から室町幕府の存在を概説。複雑な機構や政策を、図やフローチャートを用いてわかりやすく解説する。
著者紹介 1982年新潟県生まれ。明治大学大学院博士後期課程単位取得退学。戎光祥出版株式会社編集長。
件名 日本-歴史-室町時代
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
(他の紹介)目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
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中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
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３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
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(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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