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書名

人体寄生虫ハンドブック　　　　　

著者名 松林 久吉／編
出版者 朝倉書店
出版年月 1965.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115538563R491.9/J52/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000297378
書誌種別 図書
書名 人体寄生虫ハンドブック　　　　　
書名ヨミ ジンタイ　キセイチユウ　ハンドブツク　
著者名 松林 久吉／編
著者名ヨミ マツバヤシ ヒサキチ
出版者 朝倉書店
出版年月 1965.7
ページ数 440ｐ
大きさ 22ｃｍ
分類記号 491.9
分類記号 491.9
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
(他の紹介)目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
洋　万能ソース
中・韓・エスニック　万能ソース）
２　かけるだけ、漬けるだけでおいしい簡単レシピ（かけだれ
つけだれ
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３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
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(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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