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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118934355 | 309/キ/2 | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000505457 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
共同研究転向 2 東洋文庫 戦前篇 下 |
| 書名ヨミ |
キョウドウ ケンキュウ テンコウ |
| 著者名 |
思想の科学研究会/編
|
| 著者名ヨミ |
シソウ ノ カガク ケンキュウカイ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2012.2 |
| ページ数 |
366p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
309.021
|
| 分類記号 |
309.021
|
| ISBN |
4-582-80818-6 |
| 内容紹介 |
戦争を思想の敗北とし、「転向」という負の経験を基軸に、戦後思想の新生を志した、鶴見俊輔を中心とした若き俊英たちの共同研究。2は、戦前期後半を取り扱う。成田龍一の解説も収録。 |
| 件名 |
転向 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これまで大切な家族のために作り続けてきたわが家の料理、その集大成と人生後半に向けて自分のために作りたい味を1冊にまとめました。全部で99品、どれも自慢のひと皿です。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食べてくれる人がいるから料理は楽しい―暮らしを巡らす日々の料理(頑張る君に わが家の十八番が似合う 遅くなる君に 好きなだけどうぞ 心が疲れた君に おだしたっぷりが癒しに ほか) 第2章 大原流おいしいのコツ―できるだけシンプルに楽しむ(野菜は“だけ”がおいしい 魚上手になりましょう “焼き”は火入れの加減で決まる ほか) 第3章 大人の時間を楽しむ―これからの食卓(50代からの新定番 ゆるっと朝ごはん、ひとりの至福昼ごはん お酒がすすむ面白マリアージュ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大原 千鶴 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。結婚後、京都市中に移り住み、2男1女の子育てのかたわら料理研究家として活動を始め、テレビや出版、講演などで広く活躍。理にかなったシンプルで確かな味わいのレシピと、華やかにして気さくな人柄が幅広い層に支持を得ている。第3回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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