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書名

國生義子ポーセレンアートの世界　京都からの発信　　　　

著者名 國生 義子／[作]
出版者 紫紅社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180163933751.3/ｺ/１階図書室57A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001166886
書誌種別 図書
書名 國生義子ポーセレンアートの世界　京都からの発信　　　　
書名ヨミ コクショウ ヨシコ ポーセレン アート ノ セカイ　
著者名 國生 義子／[作]
著者名ヨミ コクショウ ヨシコ
出版者 紫紅社
出版年月 2017.6
ページ数 115p
大きさ 29cm
分類記号 751.3
分類記号 751.3
ISBN 4-87940-627-9
内容紹介 「東洋と西洋の融合と循環」をコンセプトに制作を行うポーセレン・アーティスト、國生義子の作品集。花、鳥、源氏物語などをモチーフにした作品の数々を紹介します。
著者紹介 ヨーロピアン・ポーセレン様式の表現方法を中心に制作。京田辺クラフトウェーブ、京田辺芸術家協会、国際京都学協会会員。「日本人の忘れもの」知恵会議(京都新聞)メンバー。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 これまで大切な家族のために作り続けてきたわが家の料理、その集大成と人生後半に向けて自分のために作りたい味を１冊にまとめました。全部で９９品、どれも自慢のひと皿です。
(他の紹介)目次 第１章　食べてくれる人がいるから料理は楽しい―暮らしを巡らす日々の料理（頑張る君に　わが家の十八番が似合う
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心が疲れた君に　おだしたっぷりが癒しに　ほか）
第２章　大原流おいしいのコツ―できるだけシンプルに楽しむ（野菜は“だけ”がおいしい
魚上手になりましょう
“焼き”は火入れの加減で決まる　ほか）
第３章　大人の時間を楽しむ―これからの食卓（５０代からの新定番
ゆるっと朝ごはん、ひとりの至福昼ごはん
お酒がすすむ面白マリアージュ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大原 千鶴
　料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。結婚後、京都市中に移り住み、２男１女の子育てのかたわら料理研究家として活動を始め、テレビや出版、講演などで広く活躍。理にかなったシンプルで確かな味わいのレシピと、華やかにして気さくな人柄が幅広い層に支持を得ている。第３回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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