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書誌情報

書名

ゼロからトースターを作ってみた結果   新潮文庫  

著者名 トーマス・トウェイツ/[著]   村井 理子/訳
出版者 新潮社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413197700500/ト/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410407683500/ト/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310284953500/ト/2階図書室LIFE-241一般図書貸出禁止在庫   ×

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料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000980153
書誌種別 図書
書名 ゼロからトースターを作ってみた結果   新潮文庫  
書名ヨミ ゼロ カラ トースター オ ツクッテ ミタ ケッカ 
著者名 トーマス・トウェイツ/[著]
著者名ヨミ トーマス トウェイツ
著者名 村井 理子/訳
著者名ヨミ ムライ リコ
出版者 新潮社
出版年月 2015.10
ページ数 211p
大きさ 16cm
分類記号 500
分類記号 500
ISBN 4-10-220002-5
内容紹介 時間にして9カ月、移動距離にして3060キロ、金額にして1187.54ポンド(約15万円)をかけ、地中から原材料を掘り出すところから、加工・組み立てまで、全部自分の力でトースターを作る過程を紹介する。
件名 技術、工学、工業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 これまで大切な家族のために作り続けてきたわが家の料理、その集大成と人生後半に向けて自分のために作りたい味を1冊にまとめました。全部で99品、どれも自慢のひと皿です。
(他の紹介)目次 第1章 食べてくれる人がいるから料理は楽しい―暮らしを巡らす日々の料理(頑張る君に わが家の十八番が似合う
遅くなる君に 好きなだけどうぞ
心が疲れた君に おだしたっぷりが癒しに ほか)
第2章 大原流おいしいのコツ―できるだけシンプルに楽しむ(野菜は“だけ”がおいしい
魚上手になりましょう
“焼き”は火入れの加減で決まる ほか)
第3章 大人の時間を楽しむ―これからの食卓(50代からの新定番
ゆるっと朝ごはん、ひとりの至福昼ごはん
お酒がすすむ面白マリアージュ ほか)
(他の紹介)著者紹介 大原 千鶴
 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。結婚後、京都市中に移り住み、2男1女の子育てのかたわら料理研究家として活動を始め、テレビや出版、講演などで広く活躍。理にかなったシンプルで確かな味わいのレシピと、華やかにして気さくな人柄が幅広い層に支持を得ている。第3回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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