蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2024年 9月号 通巻745号 |
| 通番 |
00745 |
| 発行日 |
20240821 |
| 出版者 |
NHK出版 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0123126310 | 596// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
東区民 | 3122045796 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
西区民 | 7122051977 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
栄 | 3320274198 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石東 | 4220255857 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
藤野 | 6220058371 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
はっさむ | 7320048056 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
はちけん | 7420042363 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
ちえりあ | 7990077609 | | 書庫 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000388657 |
| 巻号名 |
2024年 9月号 通巻745号 |
| 通番 |
00745 |
| 発行日 |
20240821 |
| 特集記事 |
わたしの腸活レシピ |
| 出版者 |
NHK出版 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これまで大切な家族のために作り続けてきたわが家の料理、その集大成と人生後半に向けて自分のために作りたい味を1冊にまとめました。全部で99品、どれも自慢のひと皿です。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 食べてくれる人がいるから料理は楽しい―暮らしを巡らす日々の料理(頑張る君に わが家の十八番が似合う 遅くなる君に 好きなだけどうぞ 心が疲れた君に おだしたっぷりが癒しに ほか) 第2章 大原流おいしいのコツ―できるだけシンプルに楽しむ(野菜は“だけ”がおいしい 魚上手になりましょう “焼き”は火入れの加減で決まる ほか) 第3章 大人の時間を楽しむ―これからの食卓(50代からの新定番 ゆるっと朝ごはん、ひとりの至福昼ごはん お酒がすすむ面白マリアージュ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
大原 千鶴 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。小さな頃から自然に親しみ、料理の心得を学ぶ。結婚後、京都市中に移り住み、2男1女の子育てのかたわら料理研究家として活動を始め、テレビや出版、講演などで広く活躍。理にかなったシンプルで確かな味わいのレシピと、華やかにして気さくな人柄が幅広い層に支持を得ている。第3回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 わたしの腸活レシピ
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2 秋のはじめのおそうざい
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3 栗
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