蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
1日2さじにんたまジャム健康レシピ186
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| 著者名 |
村上 祥子/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119616340 | 498.5/ム/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000901544 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
1日2さじにんたまジャム健康レシピ186 |
| 書名ヨミ |
イチニチ フタサジ ニンタマ ジャム ケンコウ レシピ ヒャクハチジュウロク |
| 著者名 |
村上 祥子/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.583
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| 分類記号 |
498.583
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| ISBN |
4-06-299628-0 |
| 内容紹介 |
免疫力アップ、高血圧の改善、血糖値の改善などに効果的で、旨みと甘みで減塩もできる。にんにくとたまねぎで作る「にんたまジャム」を使った一品料理やおかず、ドリンクなどのレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。電子レンジ発酵パンの開発者、バナナ黒酢の生みの親。体調がよくなるたまねぎの機能性に着目し「たまねぎ氷」も開発し、注目を集める。 |
| 件名 |
にんにく、たまねぎ、ジャム、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ボタニカル・アートを生んだ野菜たち/みずみずしいフルーツ。甘く優雅な時間アフタヌーン・ティー/ビジネスシーンに登場コーヒーハウス。ハーブはイングリッシュガーデンの主役/イギリス式テーブルセッティング。受け継がれる家庭のレシピ―イギリス式暮らしの楽しみ方が満載!食材となる植物を描いた「おいしい」ボタニカル・アートを通して、18〜19世紀のイギリスの歴史と文化をご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 食を支える人々の営み―農耕と市場 第1章 大地の恵み 野菜 第2章 イギリスで愛された果実―『ポモナ・ロンディネンシス』 第3章 日々の暮らしを彩る飲み物 第4章 あこがれの果物 第5章 ハーブ&スパイス 第6章 ブレジア=クレイ家のレシピ帖と『ビートン夫人の家政読本』 |
内容細目表
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