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書誌情報

書名

おいしいボタニカル・アート 英国キュー王立植物園    

出版者 求龍堂
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181004664613.7/オ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
有用植物 ボタニカルアート-画集 食生活-イギリス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001722167
書誌種別 図書
書名 おいしいボタニカル・アート 英国キュー王立植物園    
書名ヨミ オイシイ ボタニカル アート 
出版者 求龍堂
出版年月 2022.11
ページ数 186p
大きさ 26cm
分類記号 613.7
分類記号 613.7
ISBN 4-7630-2219-6
内容紹介 野菜、果物、茶、コーヒー、チョコレート…。食材となる植物を描いた「おいしい」ボタニカル・アートを通して、18〜19世紀のイギリスの歴史と文化を紹介する。SOMPO美術館等で開催の展覧会の図録。
件名 有用植物、ボタニカルアート-画集、食生活-イギリス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ボタニカル・アートを生んだ野菜たち/みずみずしいフルーツ。甘く優雅な時間アフタヌーン・ティー/ビジネスシーンに登場コーヒーハウス。ハーブはイングリッシュガーデンの主役/イギリス式テーブルセッティング。受け継がれる家庭のレシピ―イギリス式暮らしの楽しみ方が満載!食材となる植物を描いた「おいしい」ボタニカル・アートを通して、18〜19世紀のイギリスの歴史と文化をご紹介します。
(他の紹介)目次 プロローグ 食を支える人々の営み―農耕と市場
第1章 大地の恵み 野菜
第2章 イギリスで愛された果実―『ポモナ・ロンディネンシス』
第3章 日々の暮らしを彩る飲み物
第4章 あこがれの果物
第5章 ハーブ&スパイス
第6章 ブレジア=クレイ家のレシピ帖と『ビートン夫人の家政読本』


内容細目表

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