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書名

発酵アズキレシピ　やせる!血糖値が下がる!　　扶桑社ムック　　

著者名 栗生 隆子／著 　 加藤 淳／監修
出版者 扶桑社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213143223498/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313108187498/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001596472
書誌種別 図書
書名 発酵アズキレシピ　やせる!血糖値が下がる!　　扶桑社ムック　　
書名ヨミ ハッコウ アズキ レシピ　
著者名 栗生 隆子／著
著者名ヨミ クリュウ タカコ
著者名 加藤 淳／監修
著者名ヨミ カトウ ジュン
出版者 扶桑社
出版年月 2021.7
ページ数 64p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-594-61730-1
内容紹介 アズキと発酵のWパワーで病気知らずの体をつくろう! 発酵アズキの健康パワーと発酵アズキの基本の作り方を解説。さらに、おかず、ごはん、パンからスイーツ、ドリンクまで、発酵アズキを取り入れたレシピ30品を紹介する。
著者紹介 発酵生活研究家。著書に「豆乳グルグルヨーグルトで腸美人!」など。
件名 あずき、発酵食品、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 未公開コレクションを中心に、印象的な小作品を厳選。
(他の紹介)目次 第１章　物語る板
第２章　詩歌の世界
第３章　祈りの心
第４章　いのちを彫る
(他の紹介)著者紹介 石井 頼子
　１９５６年、棟方志功の長女けようの長女として東京都に生まれる。棟方と生活を共にし、その制作風景に接しながら育つ。慶應義塾大学を卒業後、２０１１年の閉館まで棟方板画美術館に学芸員として勤務。２０１８年より南礪市立福光美術館特別専門員として棟方志功関連事業の後見と資料のアーカイブ化を担当。２０２３年開催の「生誕一二〇年棟方志功展」に学術協力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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