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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

娘と話す不正義ってなに?     

著者名 アンドレ・ランガネー/著   及川 裕二/訳
出版者 現代企画室
出版年月 2007.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012651192158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012598027158/ラ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1112494768158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2311929620158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8213008058158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西野7210463100158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 はっさむ7310376939158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 新発寒9210424520158/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
778.21 778.21
土を喰らう十二カ月(映画) 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700479091
書誌種別 図書
書名 娘と話す不正義ってなに?     
書名ヨミ ムスメ ト ハナス フセイギ ッテ ナニ 
著者名 アンドレ・ランガネー/著
著者名ヨミ アンドレ ランガネー
著者名 及川 裕二/訳
著者名ヨミ オイカワ ユウジ
出版者 現代企画室
出版年月 2007.12
ページ数 106p
大きさ 19cm
分類記号 158
分類記号 158
ISBN 4-7738-0715-8
内容紹介 すごいお金持ちもいるのに、食べ物もない人がいるのはなぜ? 食べるものがなくて泥棒する人は悪い人? 社会の不公平に、子どもたちは気づいている。父親と9歳の娘による会話形式で、この不正義な世界のありようを説く。
著者紹介 1942年パリ生まれ。遺伝学を専門とする生物学者。パリ自然史博物館生物人類学研究所ディレクター、ジュネーヴ大学教授。著書に「人類のいちばん美しい物語」など。
件名 正義
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 料理と映画、地球と暮らし、器や道具、時間と歴史を語る対話の旅。ツトムのレシピ付き。
(他の紹介)目次 立春(りっしゅん)二月初旬 お茶碗を選ぶことは表現
啓蟄(けいちつ)三月初旬 ほうれん草を思って、ほうれん草を洗う手が美しい
清明(せいめい)四月初旬 山のおじいちゃんたちから習ったこと
立夏(りっか)五月初旬 素直な無理のないことをするのがいちばん
小満(しょうまん)五月下旬 料理を運ぶのではない、勢いを運べ
芒種(ぼうしゅ)六月初旬・小暑(しょうしょ)七月初旬 梅仕事はゆっくり、のんびりした世界
立秋(りっしゅう)八月初旬 石は大事
処暑(しょしょ)八月下旬 胡麻豆腐がいちばんのごちそう
秋分(しゅうぶん)九月下旬 地梨子酒は果実酒の王様なり
寒露(かんろ)十月初旬 きちんと形を整えたら、一人じゃなくなる感じがします
霜降(そうこう)十月下旬 秋の実りが人を救う
冬至(とうじ)十二月下旬 味噌だけの味噌汁
(他の紹介)著者紹介 中江 裕司
 映画監督、桜坂劇場代表。1960年京都府生まれ。琉球大学農学部卒業。80年、大学入学を機に沖縄に移住。92年にオムニバス映画『パイナップル・ツアーズ』の「春子とヒデヨシ」でプロデビュー。99年に長編映画『ナビィの恋』が全国で大ヒットし、同作で芸術選奨文部大臣新人賞を受賞。2005年に那覇市内の閉館した映画館を「桜坂劇場」として復活させ、映画上映のほかライブやワークショップなど文化発信にも携わる。沖縄やちむん工房より直接買い付けも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土井 善晴
 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。東京大学先端科学研究センター客員研究員、十文字学園女子大学招聘教授、甲子園大学客員教授、学習院女子大学講師。1957年大阪府生まれ。芦屋大学卒業後、スイス・フランスでフランス料理、味吉兆(大阪)で料理修業。1992年においしいもの研究所設立。料理研究家として、人が生きていくうえで最も大切な食事として、お料理とはなにか・人間はなんで料理するのか・人間とはなにかを探求し、「食事学」「料理学」を広く指導。持続可能・実現可能な和食のスタイル「一汁一菜」を提唱(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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