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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
星置 | 9311978002 | 210/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001724503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
徳川時代はそんなにいい時代だったのか |
| 書名ヨミ |
トクガワ ジダイ ワ ソンナ ニ イイ ジダイ ダッタ ノカ |
| 著者名 |
小谷野 敦/著
|
| 著者名ヨミ |
コヤノ アツシ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
210.5
|
| 分類記号 |
210.5
|
| ISBN |
4-12-005601-7 |
| 内容紹介 |
不都合な徳川時代の真実。小林秀雄が「紫式部」ではなく「本居宣長」を書いた本当の理由とは-。徳川時代=江戸時代について、歴史小説や舞台、大河ドラマ、時代劇などもとりあげて様々な角度から考察する。 |
| 著者紹介 |
茨城県生まれ。東京大学大学院比較文学比較文化専攻博士課程修了。文筆業。「聖母のいない国」でサントリー学芸賞受賞。ほかの著書に「<男の恋>の文学史」など。 |
| 件名 |
日本-歴史-江戸時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理と映画、地球と暮らし、器や道具、時間と歴史を語る対話の旅。ツトムのレシピ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
立春(りっしゅん)二月初旬 お茶碗を選ぶことは表現 啓蟄(けいちつ)三月初旬 ほうれん草を思って、ほうれん草を洗う手が美しい 清明(せいめい)四月初旬 山のおじいちゃんたちから習ったこと 立夏(りっか)五月初旬 素直な無理のないことをするのがいちばん 小満(しょうまん)五月下旬 料理を運ぶのではない、勢いを運べ 芒種(ぼうしゅ)六月初旬・小暑(しょうしょ)七月初旬 梅仕事はゆっくり、のんびりした世界 立秋(りっしゅう)八月初旬 石は大事 処暑(しょしょ)八月下旬 胡麻豆腐がいちばんのごちそう 秋分(しゅうぶん)九月下旬 地梨子酒は果実酒の王様なり 寒露(かんろ)十月初旬 きちんと形を整えたら、一人じゃなくなる感じがします 霜降(そうこう)十月下旬 秋の実りが人を救う 冬至(とうじ)十二月下旬 味噌だけの味噌汁 |
| (他の紹介)著者紹介 |
中江 裕司 映画監督、桜坂劇場代表。1960年京都府生まれ。琉球大学農学部卒業。80年、大学入学を機に沖縄に移住。92年にオムニバス映画『パイナップル・ツアーズ』の「春子とヒデヨシ」でプロデビュー。99年に長編映画『ナビィの恋』が全国で大ヒットし、同作で芸術選奨文部大臣新人賞を受賞。2005年に那覇市内の閉館した映画館を「桜坂劇場」として復活させ、映画上映のほかライブやワークショップなど文化発信にも携わる。沖縄やちむん工房より直接買い付けも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 土井 善晴 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。東京大学先端科学研究センター客員研究員、十文字学園女子大学招聘教授、甲子園大学客員教授、学習院女子大学講師。1957年大阪府生まれ。芦屋大学卒業後、スイス・フランスでフランス料理、味吉兆(大阪)で料理修業。1992年においしいもの研究所設立。料理研究家として、人が生きていくうえで最も大切な食事として、お料理とはなにか・人間はなんで料理するのか・人間とはなにかを探求し、「食事学」「料理学」を広く指導。持続可能・実現可能な和食のスタイル「一汁一菜」を提唱(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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