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書名

はじめまして韓国カフェスイーツ　おうちで作るカラフルでポップなお菓子　　　　

著者名 福本 美樹／著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6

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1 東区民3112693159596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001592284
書誌種別 図書
書名 はじめまして韓国カフェスイーツ　おうちで作るカラフルでポップなお菓子　　　　
書名ヨミ ハジメマシテ カンコク カフェ スイーツ　
著者名 福本 美樹／著
著者名ヨミ フクモト ミキ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56693-7
内容紹介 人気のタルゴナ、定番のトゥンカロン、話題の雲パン、キュートなお弁当ケーキ…。天然色素を使用した、カラフルでポップな韓国スイーツのレシピを紹介。スポンジケーキやカップケーキなど、基本のお菓子作りもマスターできる。
著者紹介 ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL」主宰。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がける。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 売上目標、前年比、大学ランキング、平均年収、レビューの評価点…私たちの生活は数字で溢れています。でも、その数字は本当に信じていいもの？「ビジネス数学」の第一人者として人気の著者が、「数字を正しく読む技術」をエクササイズや事例を交えて解説。楽しく読み進めるうちに「世界を正しく見る目」が身につきます。
(他の紹介)目次 第１章　数字を正しく読む技術　基礎編（そもそも、「数字にだまされる」とはどういうことか
「顧客満足度９０％」はちっともすごくない　ほか）
第２章　数字を正しく読む技術　実践編（「ランキング」は信じていいのか？
「その数字は何を測定した結果か？」という視点を持つ　ほか）
第３章　数字の裏にある「人の心理」を読み解く（数字がだますのではなく、人間がだます
「その数字はだれがつくったか」という視点を持つ　ほか）
第４章　「数字」を扱うすべての人へ（歴史―なぜ人類には「数字」が必要だったのか
「数字」とは最強かつ最恐のコトバ　ほか）


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